Si vous recherchez une recette tarte tatin au chou rouge, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte tatin au chou rouge ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Tarte Tatin au Chou Rouge est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire tarte tatin au chou rouge en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte tatin au chou rouge :
- Utilisation 1/2 chou rouge
- Préparer 1 gros oignon rouge
- Fournir 2 càs d'huile d'olive
- Utilisation 2 càs de vinaigre balsamique
- Fournir 1 càs de sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 pâte brisée
- Fournir Sel et poivre
- Vous devez vous préparer 100 g sucre en poudre
- Fournir 1 càs d'eau
- Fournir 30 g beurre demi-sel
Tarte Tatin au Chou Rouge pas à pas :
- Émincer finement le chou rouge et l'oignon rouge. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez-y l'oignon, laissez suer 3 minutes.
- Mettez le chou émincé, le vinaigre, le sucre, salez et poivrez, puis laissez cuire à feu doux 10 minutes. Préchauffez le four à 180 °c.
- Préparez le caramel : dans une casserole, faites fondre le sucre en poudre avec l'eau et laissez cuire doucement à feu doux sans remuer. Le caramel va prendre une couleur ambrée. Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez bien le tout. Versez le caramel dans un moule à tatin ou à manqué.
- Déposez par-dessus le mélange chou-oignon et tassez bien. Déroulez la pâte et déposez-la sur le chou. Veillez à bien faire glisser les bords de la pâte entre le chou et les parois du moule.
- Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et enfournez pour 30 minutes. À la fin de la cuisson, laissez reposer la tarte 5 minutes et démoulez-la en la retournant rapidement sur une assiette.
- Vous pouvez servir cette tarte de noisettes concassées et d'une belle salade verte.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tarte Tatin au Chou Rouge est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tarte Tatin au Chou Rouge recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
