Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite brandade de morue🇵🇹 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner brandade de morue🇵🇹 parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de brandade de morue🇵🇹! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire brandade de morue🇵🇹 tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de brandade de morue🇵🇹 :
- Vous avez besoin 250 g morue dessalée
- Vous avez besoin 450 g pommes de terre
- Fournir 150 g lait
- Utilisation 1 c à s de Persil
- Utilisation 3 gousses dail
- Vous devez vous préparer 20 g d'huile d'olive
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier
- Préparer 1/2 jus de citron
- Vous devez vous préparer 60 g gruyère râpé
- Fournir 20 g chapelure
There can be lemon juice, garlic, parsley or other herbs or spices (thyme, bay leaves. The Provençal dish known as brandade de morue is a great example of how to elevate modest ingredients like salt cod and potatoes—in this case, by whipping them with milk, olive oil and garlic. Brandade is an emulsion of salt cod, olive oil, and usually potatoes. It is eaten in the winter with bread or potatoes.
Brandade de morue🇵🇹 instructions :
- Faire chauffer le lait dans une casserole et y cuire vos pommes de terre
- Dans une casserole d'eau cuire votre morue avec 1/2 jus de citron et 2 feuilles de laurier, 10mn en enlevant l'écume petit à petit
- Une fois les pommes de terre cuite les réduire en purée.
- Dans une poêle faire chauffer l'huile avec le Persil et l'ail.
- Mettre l'ail revenu avec les pommes de terre moulinees et ajouter la morue émiettée. Mélanger
- Dans un plat à gratin mettre votre purée de morue puis repartir la chapelure et le gruyère. Cuire au four à 200° 15mn.
In French it is sometimes called brandade de morue and in Spanish it can be called brandada de bacalao ('morue' and 'bacalao' meaning salt cod). Brandade is a specialty of the Roussillon, Languedoc and Provence regions of Occitanie (in present-day France); and Catalonia. Mettre dans un mortier quelques grains de gros sel et piler soigneusement l'ail dégermée, pendant ce temps faire pocher la morue. Faire cuire les pommes de terres et les écraser à la fourchette. La brandade est une purée de chair de morue émulsionnée à l'huile d'olive et au lait.
Prenez ces concepts de recettes Brandade de morue🇵🇹 et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Brandade de morue🇵🇹 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
