Si vous recherchez une recette escalope de veau à la viennoise, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur escalope de veau à la viennoise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Escalope de veau à la viennoise est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez avoir escalope de veau à la viennoise en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de escalope de veau à la viennoise :
- Fournir 2 escalopes de veau (fine si possible)
- Fournir 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 50 g farine environ
- Utilisation 50 g chapelure fine
- Fournir Beurre clarifié ou beurre normal + huile
- Préparer 1/2 citron
- Utilisation sel
- Utilisation poivre
Le style SMS ne sera pas toléré. Mon pseudo : Ma note : L'escalope de veau à la viennoise, appelée Wiener Schnitzel en allemand, est un des grands classiques. C'est le mets traditionnel de Vienne en Autriche. Seul le veau a droit à cette appellation.
Escalope de veau à la viennoise pas à pas :
- Aplatissez vos escalopes avec un maillet à viande ou avec un rouleau à pâtisserie si vos escalopes ne sont pas extra fines. Si elles sont longues coupez-les en deux car ce sera plus facile pour les panner.
- Dans une assiette mettez la farine. Dans une autre mettez l'œuf battu puis dans la troisième la chapelure avec le sel et le poivre. Passez vos escalopes dans la farine puis dans l'oeuf battu et dans la chapelure en appuyant bien de partout.
- Faites fondre le beurre clarifié ou le beurre+huile et faites cuire les escalopes 2/3 mn puis un peu moins de l'autre côté.
- Servir avec une salade verte, des pommes de terre et des quartiers de citron.
Lorsqu'une autre viande est utilisée, l'appellation change pour la différencier de l'original. L'escalope de veau à la viennoise, appelée Wiener Schnitzel en allemand, est un des grands classiques. C'est le mets traditionnel de Vienne en Autriche. Seul le veau a droit à cette appellation. Lorsqu'une autre viande est utilisée, l'appellation change pour la différencier de l'original.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Escalope de veau à la viennoise recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Escalope de veau à la viennoise recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
