Si vous recherchez une recette sauté de veau aux olives, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite sauté de veau aux olives ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Sauté de veau aux olives est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À cuire sauté de veau aux olives tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de sauté de veau aux olives :
- Vous avez besoin 1 kg sauté de veau en cubes
- Préparer 1 boîte tomates concassées
- Vous avez besoin 1 verre de vin blanc
- Fournir 1 cuillère à soupe fond de veau dilué dans 1 verre d’eau (ou 1 cube de bouillon)
- Vous devez vous préparer 200 g d’olives vertes ou un mélange de vertes et noires
- Fournir 1 feuille de laurier
- Vous devez vous préparer 1 branche de thym frais ou des herbes de Provence
Bien remuer avec la cuillère en bois pour lier la sauce Laisser. Mouillez avec le vin blanc et frottez bien le fond de la cocotte pour récupérer les sucs de cuisson. Remettez les morceaux de veau dans la cocotte, saupoudrez de farine, mélangez puis ajoutez le thym, le laurier, les tomates concassées, le concentré de tomates, les olives et mouillez avec le bouillon de volaille. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Sauté de veau aux olives pas à pas :
- Faire dorer les morceaux de veau dans une cocotte avec 4 cuillères d’huile d’olive.
- Ajouter le vin blanc et laisser évaporer l’alcool 5 mn.
- Ajouter les tomates, le bouillon, les olives et les aromates. Laisser mijoter 2h à feu doux cocotte fermée.
- Remuer de temps en temps. Ajouter 1/2 verre d’eau si la sauce est trop épaisse. Si elle est trop liquide laisser cuire un peu plus sans le couvercle.
- Servir avec une purée, du riz ou des pâtes.
Autour du même sujet Remplacez-les par les oignons, l'ail, les carottes, les champignons, les olives égouttées et le bouquet garni. Dès que les légumes commencent à dorer, placez à nouveau les morceaux de viande dans la cocotte et mélangez le tout. Saupoudrez de la farine et mélangez pour bien enrober les morceaux. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Un classique (veau aux carottes) revisité avec des inspirations orientales, qui fera une recette de plat parfaite pour Pâques ou pour un bon repas en famille ou entre amis.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Sauté de veau aux olives, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Sauté de veau aux olives recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
