Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pot au feu au confit de canard ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pot au feu au confit de Canard recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire pot au feu au confit de canard tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pot au feu au confit de canard :
- Préparer 2 cuisses de canard ou d'oie confites (ou 4persil manchons)
- Utilisation 2 carottes
- Vous avez besoin 2 pommes de terre
- Fournir 1 navet
- Vous devez vous préparer 1 poireau
- Fournir 1 oignon piqué de 3 clous de girofles
- Vous avez besoin 1 bouquet garni (persil thym céleri laurier)
- Utilisation gros sel
- Préparer 3 grains de poivre
La recette par Simple & Gourmand. Découvrez la préparation de la recette "Pot-au-feu de canard" : Mettez les cuisses de canard dans une grande cocotte. Couvrez avec de l'eau à hauteur, ajoutez la feuille de laurier, le poivre en grains et le sel. Plongez le canarddans un faitout d'eau froide salée.
Pot au feu au confit de Canard instructions :
- Éplucher les légumes et les couper en morceaux. mettre le tout avec l'oignon, le bouquet garni et l'assaisonnement dans un fait tout.
- Couvrir d'eau froide, couvrir et porter à ébullition pendant 1h.
- Au bout d'une heure, tremper rapidement les confits dans le bouillon de légumes jusqu'à ce que la graisse soit fondue (environ 5 minutes) et les retirer. Faire chauffer le four à 200°
- Maintenir le bouillon a température.
- Déposer les confits dans un plat à four, enfourner pour 15 minutes à 200°
- Quand les confits sont bien dorés, répartir les légumes dans les assiettes avec une louche de bouillon. Poser le confit par dessus… et A TABLE !!!
Refroidissez-le sous l'eau courante puis recouvrez-le d'eau froide dans le faitout. Ajoutez le bouquet garni et l'oignon, du sel et le poivre. Aussi, j'avais envie de poster une de nos recettes fétiches qui sent bon le Sud-ouest mais qui est aussi originale. Je dis "nos" recettes car celle-ci a été découverte. Porter à ébullition puis écumer et dégraisser régulièrement.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Pot au feu au confit de Canard n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Pot au feu au confit de Canard recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
