Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur canard cuit au four et salsifis au vinaigre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner canard cuit au four et salsifis au vinaigre de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de canard cuit au four et salsifis au vinaigre! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir canard cuit au four et salsifis au vinaigre en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de canard cuit au four et salsifis au vinaigre :
- Vous devez vous préparer 2 cuisses de canard
- Vous devez vous préparer 1 tasse d'oignons hachés
- Vous devez vous préparer 2 branches de romarin frais
- Vous devez vous préparer 1 l bouillon de légumes et volaille
- Vous avez besoin 1/2 tasse poireaux coupés
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
- Vous avez besoin Préparation la veille
- Fournir 1 grand bocal de salsifis coupés
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe Vinaigre blanc
- Fournir 5 tours de moulin de poivre de sichuan
- Vous avez besoin Pommes de terre chair ferme
Placez les salsifis et les carottes dans un grand plat, arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Ingrédients: Magret de Canard,miel,vinaigre de cidre,sel,poivre.
Canard cuit au four et salsifis au vinaigre instructions :
- La veille, videz un peu d'eau de conservation du bocal de salsifis et y mettre le vinaigre et le poivre de sichuan. Fermez et le mettre au frigo jusqu'au lendemain.
- Mettre en place le canard dans un récipient allant au four avec le poireau, le poireau, l'oignon et le bouillon de volaille et légumes et déposez le romarin dessus. Salez et poivrez
- Mettre en place dans un four préchauffé à 240 degrés avec chaleur tournante pour 90 minutes.
- Quand il reste 45 minutes de cuisson, diminuez la température à 180 degrés et y mettre les pommes de terre sur la plaque. Vérifiez avec une pointe de couteau s'ils sont cuites et réservez.
- Le canard est cuit, accompagnez le avec les salsifis et les pommes de terre épluchées. Un bon bordeaux pour le vin fera l'affaire.
Inciser la graisse du canard en la quadrillant et sans aller jusqu'à la chair. Déposer le canard dans une rôtissoire, les poitrines vers le haut. Ajouter une mirepoix de légumes (carottes, oignon, ail, céleri coupés grossièrement) et un bouquet garni (thym, persil, baies de genièvre, poivre entier, clous de girofle, feuille de laurier) dans la cavité du canard. Inciser les magrets côté peau en quadrillage sans couper la viande. Cuire les magrets à feu vif dans une cocotte en fonte, en commençant par le côté peau.
Depuis que vous avez revu la recette Canard cuit au four et salsifis au vinaigre et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Canard cuit au four et salsifis au vinaigre recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
