Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur velouté de courge chips de lard et noisettes grillées ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire velouté de courge chips de lard et noisettes grillées en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté de courge chips de lard et noisettes grillées :
- Vous avez besoin 500 g Courge ou Potimarron
- Utilisation 1 grosse pomme de terre (facultatif)
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 l Bouillon de légumes
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Vous avez besoin quelques noisettes
- Vous devez vous préparer Sel
- Préparer Poivre
- Vous avez besoin Gruyère râpé pour les chips
- Vous avez besoin 4 fines tranches de Lard pour les chips
Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées instructions :
- Dans une cocotte faites revenir à feu moyen l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Quand il devient translucide, ajoutez la courge et la pomme de terre, préalablement épluchées et coupées en dés. Faites revenir le tout 5 min. - Ajoutez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 25 min, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
- Salez, poivrez à votre convenance, puis mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Maintenir au chaud à feu doux.
- Préchauffez votre four à 200° C, sur une plaque munie de papier de cuisson déposez 4 petites poignées de gruyère râpé et les tranches de Lard puis laissez colorer au moins 5 minutes. Sortez la plaque du four et laissez refroidir les chips pour qu'elles durcissent.
- Torréfiez les noisettes à la poêle quelques minutes à feu moyen, sans ajout de matière grasse, puis hors du feu concassez-les grossièrement. - Parsemez les noisettes sur le velouté et décorez avec vos chips. Pour les plus gourmandes et gourmands ajoutez une pointe de crème fraîche. - Dégustez aussitôt !
Prenez ces Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
