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Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Galette des rois frangipane est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire galette des rois frangipane en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de galette des rois frangipane :
- Vous avez besoin Pour la Crème pâtissière
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 50 g sucre en poudre
- Utilisation 30 g farine
- Fournir 25 cl lait
- Fournir 1 cuillère a café de vanille liquide ou une gousse de vanille
- Préparer Pour la crème d'amande
- Vous devez vous préparer 3 jaunes d'oeufs
- Fournir 125 g poudre d'amande
- Fournir 90 g sucre en poudre
- Utilisation 120 g beurre
- Préparer 1 bouchon de rhum ou kirsch
- Fournir 2 rouleaux de pâte feuilleté
- Utilisation Fève
- Vous avez besoin 1 ou 2 jaune d'oeuf pour la dorure (selon les goûts)
Galette des rois frangipane pas à pas :
- Pour la crème pâtissière : au batteur électrique fouetter le sucre et les oeufs dans un saladier 1mn vitesse 4. Ajouter la farine et foutter a nouveau 1mn. Dans une casserole chauffer le lait avec la vanille jusqu'a ébullition, verser ensuite sur le mélange oeufs sucre farine et remettre à chauffer à feu doux dans la casserole pour faire épaissir sans cesser de mélanger au fouet pendant quelques minutes. Filmer au contact et mettre au frais 1h.
- Pour la crème d'amande : Dans un saladier battre le beuure mou et le sucre jusqu'à blanchissement (avec une cuillère en bois). Ajouter les jaune d'oeufs un par un, mélanger et ajouter la poudre d'amande et le rhum.
- Mélanger la crème pâtissière et la crème d'amande. La frangipane est prête.
- Étaler la pâte feuilleté, garnir de frangipane et ajouter la fève. Déposer la deuxieme pâte feuilleté en soudant bien les bords. Dorer le dessus avec le jaune d'oeuf et faire des motifs avec la pointe du couteau. Mettre au frais 1h avant d'enfourner 40min à 180 degré. (Chaleur tournante pour moi)
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Galette des rois frangipane, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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