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Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Pavlova compotée figues framboises est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir pavlova compotée figues framboises en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pavlova compotée figues framboises :
- Vous avez besoin Meringue française :
- Fournir 3 blancs d’œuf
- Préparer 200 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer Compoté figue:
- Utilisation 3 figues
- Préparer 10 g d’eau
- Préparer 10 g sucre en poudre
- Fournir Quelques goutes de jus de citron
- Utilisation Chantilly/mascarpone
- Préparer 200 g mascarpone
- Utilisation 50 g sucre glace
- Préparer Poudre de vanille
- Préparer 1 barquette de framboise
- Vous devez vous préparer Des amandes effilées pour la décoration
Pensez à mélanger régulièrement le tout avant de mixer. Au moment de servir, couvrez le socle en meringue de sorbet puis de cette chantilly. Répartissez les framboises dessus et servez sans attendre. Astuces et conseils pour Pavlova à la framboise Fouettez les blancs d'œufs en neige.
Pavlova compotée figues framboises pas à pas :
- Au robot montez les blancs en neige en incorporant en 3 fois le sucre afin de bien les serrer. La meringue est prête lorsqu’elle est brillante et quelle forme un bec d’oiseau.
- Pochée la meringue en formant des petits nids et enfournez 1h45 à 90degré dans un four préalablement pré chauffé.
- Préparez la compotée de figue. Coupez vos figues en petit morceaux. Les mettre dans une poêle avec le sucre l’eau et les gouttes de jus de citron. Faire chauffer le tourteau à feu doux pendant plusieurs minutes
- Laissez refroidir la préparation.
- Chantilly / mascarpone: au fouet, détendre votre mascarpone avec le sucre glace et la vanille en poudre. Mettre la préparation dans une poche à douille munie d’une douille de votre choix.
- Dans les meringues en nid, déposez votre compotée et une framboise fraîche. Pochez votre chantilly. Pour plus de gourmandise mettre de la compotée de figues dans vos framboises de décorations et ajoutez des amandes effilées
Lorsqu'ils commencent à monter, ajoutez le sucre en poudre et la fécule et continuez de battre jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes et brillants. Elégant et léger, ce sublime dessert qui doit son nom à la célèbre ballerine russe Anne Pavlova est irrésistible. Aérien, à base d'une meringue croustillante et légère, nappée de crème fouettée à. Faites chauffer les morceaux de figues avec les framboises. Mélangez la pectine avec le sucre.
Maintenant que vous avez revu la recette de Pavlova compotée figues framboises, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Pavlova compotée figues framboises recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
