Galette des rois
Galette des rois

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La plupart des gens n’osent pas cuisiner galette des rois de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de galette des rois! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!

À cuire galette des rois tue avoir besoin 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de galette des rois :
  1. Fournir 1 Etape
  2. Utilisation 2 jaunes d'oeufs
  3. Préparer 60 g Sucre en poudre
  4. Vous avez besoin 30 g Farine de blé
  5. Utilisation 25 cl lait
  6. Fournir 2 Etape
  7. Préparer 60 g Beurre doux
  8. Fournir 4 oeufs
  9. Vous avez besoin 150 g Poudre d'amande
  10. Préparer 100 g Sucre en poudre
  11. Vous avez besoin 2 pates feuilletées
  12. Vous devez vous préparer 3 Etape
  13. Fournir 1 jaune d'oeuf
  14. Utilisation 2 cl Eau
Galette des rois pas à pas :
    1. RÉALISER LA CRÈME PÂTISSIÈRE - Porter le lait à ébullition. Blanchir les oeufs entiers et 60 g de sucre, puis ajouter la farine et le lait bouillant. Remettre le tout dans la casserole et cuire pendant 3 min dès reprise de l'ébullition. - Verser ensuite la crème dans un plat garni de film alimentaire et la laisser refroidir pendant 1 h.
    1. PRÉPARER LA CRÈME D'AMANDE - Blanchir 4 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre, ajouter la poudre d'amande et le beurre fondu puis mélanger. - - Détendre la crème pâtissière bien froide au fouet, ajouter la crème d'amande et mélanger. Remplir ensuite une poche à douille de ce mélange.
    1. POUR LE MONTAGE - Fouetter le jaune d'oeuf restant avec un peu d'eau pour réaliser la dorure. - Monter la galette : passer un peu de dorure sur le bord du 1er disque de pâte, puis le garnir de crème sur 1 cm d'épaisseur (ne pas oublier la fève). Poser ensuite le 2e disque dessus et bien souder les bords. Dorer le dessus et laisser reposer au frais pendant 1/2 h.
    1. cuisson - Décorer avec la lame d'un couteau. Enfourner ensuite à 180 °C pendant 40 min.

Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Galette des rois recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

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