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Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Pastilla poissons et fruits de mer vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez avoir pastilla poissons et fruits de mer en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pastilla poissons et fruits de mer :
- Vous avez besoin 500 g feuilles pastilla ou de brick
- Vous devez vous préparer 500 g poissons blancs au choix
- Préparer 250 g fruits de mer
- Fournir 250 g vermicelles chinois
- Fournir Cuillère à soupe persille coriande hachés finement
- Fournir Sel poivre cumin curcuma gingembre (le bout de la cuillère)
- Vous devez vous préparer Cuillère à soupe crème fraîche épaisse
- Fournir Huile d'olive pour sauter
- Préparer 1 oignon haché finement
- Vous devez vous préparer Le beurre fondu pour feuilleter
Pastilla poissons et fruits de mer pas à pas :
- Hacher finement l'oignon et sauter à feu doux avec l'huile d'olive sel poivre
- Mettre le poisson blanc à cuire sur la vapeur, décortiquer et nettoyer des epines
- Sauter les fruits de mer, assaisonner du reste des épices laisser sur le feu moyen en remuant régulièrement.
- Assaisonner, ajouter les poissons aux fruits de mer le vermicelles chinois mouillé dans l'eau de poisson évaporé la découper finement et ajouter à l'oignon laisser cuire à feu doux pour obtenir une consistance sèche sans humides ajouter ensuite une cuillère de crème fraîche et remuer, retirer directement du feu et laisser refroidir avant de remplir les feuilles pastilla.
- Étaler deux feuilles pastilla dans un moule à four et badigeonner avec le beurre fondu, remplir de garniture préparée en préalable
- Rassembler le reste de la feuille, mettre une autre feuille dessus badigeonner toujours de beurre fondu
- Renverser dans une assiette et Continuer à couvrir avec une autre feuille et badigeonner avec le beurre fondu, travailler délicatement de manière à ajuster les feuilles pastilla sans déchirures et sans plis apparentes
- Rendre de nouveau la pastilla dans son moule badigeonner de beurre et enfourner à 220° jusqu'à ce que elle soit dorée servir chaude.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pastilla poissons et fruits de mer, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Pastilla poissons et fruits de mer recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
