Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite bûche roulée myrtille citron ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Bûche roulée myrtille citron est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire bûche roulée myrtille citron en utilisant 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bûche roulée myrtille citron :
- Vous avez besoin Biscuit roulée
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Fournir 3 jaunes d'oeufs
- Fournir 140 g sucre
- Vous devez vous préparer 3 blancs d'œufs
- Préparer 90 g farine
- Utilisation 2 zestes de citron
- Vous avez besoin 4 cuillère à soupe graines de pavot
- Préparer Chantilly tonka vanille
- Utilisation 300 g crème liquide 30%
- Vous avez besoin 150 g mascarpone
- Préparer 1/2 fève tonka
- Fournir 1/2 gousses vanille
- Préparer 20 g sucre
- Vous devez vous préparer 2 sachets de sucre vanillé
- Utilisation Insert myrtille
- Fournir 150 g myrtille congelés
- Vous devez vous préparer 4 g pectine+15g de sucre
- Vous devez vous préparer 15 g sucre
Elle se compose d'un financier myrtilles, d'une mousse citron vert et fromage blanc, d'un insert de crémeux myrtilles et. Commencez votre recette de bûche roulée au citron en préparant le biscuit. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige ferme.
Bûche roulée myrtille citron instructions :
- Biscuit roulée Fouetter les oeufs + les jaunes +110g de sucre. Monter les blancs en neige avec les 30g de sucre restant. Incorporer la moitié de ces blancs montés à la préparation précédente. Ajouter la farine, et finir par incorporer le reste de blancs montés délicatement.Ajouter enfin zestes citron et pavot. Étaler sur une plaque de cuisson et faire cuire 10 min à 180 degrés.
- Insert myrtille La veille; dans une casserole faire chauffer les myrtilles avec le Sucre. Une fois les myrtilles ramollis mixer. Remettre sur le feu, verser le melange sucre pectine d'un coup et melanger. Porter à ébullition quelques minutes puis verser dans un moule a insert et placer au congélateur.
- Chantilly La veille; dans une casserole faire chauffer a feu doux la crème avec la gousse de vanille grattée et la fève tonka râpée. Porter a frémissement sortir du feu et laisser infuser. Placer une nuit au froid. Le jour même monter la crème en chantilly et ajouter le sucre
- Montage Imbiber votre biscuit de 1 ou 2 jus de citron dilué dans un peu d'eau. Etaler votre chantilly sur le biscuits, placer votre petit insert sur un côté du biscuit, parsemer de myrtilles fraiches légèrement écrasé et roulez délicatement la bûche. Terminer en recouvrant de chantilly votre bûche et quelques décorations. Mettre au frigo en attendant la dégustation.
Bûche roulée au citron Épatez vos invités avec notre recette de bûche roulée au citron, fraîche et acidulée, pour terminer votre repas de fête en beauté ! Placer ensuite l'insert sur la mousse aux myrtilles puis recouvrir avec le reste de mousse. Montage de l'insert roulé : Imbibez à l'aide d'un pinceau vos deux rectangles de biscuit cacao avec le sirop. Déposez votre grand biscuit sur un papier cuisson puis répartissez la compotée de myrtille. Pour les amateurs de citron c'est la bûche qu'il vous faut.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bûche roulée myrtille citron, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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