Vous recherchez la recette génoise aux fraises parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur génoise aux fraises ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Génoise aux fraises recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire génoise aux fraises tue seul besion 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de génoise aux fraises :
- Utilisation Crème pâtissière
- Fournir 3 jaunes d'oeufs
- Vous devez vous préparer 250 ml lait
- Préparer 50 g sucre
- Fournir 30 g farine
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanille
- Préparer Génoise
- Utilisation 4 oeufs
- Vous avez besoin 120 g sucre
- Vous devez vous préparer 120 g farine
- Vous devez vous préparer Chantilly
- Fournir 25 cl crème liquide entière
- Fournir 1 sachet de sucre vanille
- Utilisation 3 cas de sucre
Le gâteau génois aux fraises éblouira la table de toute réunion. Surtout, car sa présentation malgré sa simplicité est très séduisante.. Dans la gastronomie française, cette génoise est connue sous le nom de génoise , et c'est dans le pays français que ce type de génoise est devenu plus célèbre. Profitons des fraises de saison, et revisitons la traditionnelle tarte aux fraises, au fond croquant, avec cette version moelleuse : la tarte génoise aux fraise.
Génoise aux fraises instructions :
- Commencer par préparer la crème pâtissière : dans une casserole, faire bouillir, à feu doux, le lait et le sucre vanille. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter la Maïzena.
- Quand le lait est bouillant, le verser en 3 fois sur les jaunes d'oeufs. Remettre dans la casserole sur feu doux, mélanger constamment jusqu'à épaississement.
- Filmer au contact et réserver au frais. On attaque la génoise : monter les blancs en neige ferme, avec une pincée de sel. blanchir les jaunes et le sucre, puis ajouter la farine.
- Ajouter les blancs en 3 fois, et enfourner 10/15min à 180 degrés.
- Préparer la Chantilly, dans le robot battre la crème et le sucre vanille, quand la Chantilly commence à monter, ajouter le sucre progressivement et laisser jusqu'à obtention d'une Chantilly bien ferme. (Désolé j'ai oublié de prendre les photos)
- Une fois la génoise refroidis, la découper en deux, déposer les fraises, la crème pâtissière remettre la génoise, pocher la Chantilly et décoré avec quelques fraises
Sur un fond de génoise, léger et aérien, est nappée une crème pâtissière à la vanille puis sont déposées harmonieusement des petites fraises. Voilà vous pouvez servir votre génoise. Découvrez comment préparer cette génoise inratable. Un gâteau qui servira de base à toutes vos créations sucrées. Coupé en deux, nappé de confiture puis saupoudré de sucre glace, ou décoré avec de la pâte à sucre, il régalera petits et grands.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Génoise aux fraises, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Génoise aux fraises recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
