Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pavlova aux fruits rouges ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pavlova aux fruits rouges recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire pavlova aux fruits rouges tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pavlova aux fruits rouges :
- Fournir 5 blancs d'oeufs
- Vous devez vous préparer 130 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 130 g sucre glace
- Vous avez besoin 1 peu de colorant rouge (pour la meringue)
- Fournir Pour la crème chantilly :
- Fournir 50 cl crème liquide entière
- Vous avez besoin 1 cuil. à s. de sucre en poudre
- Vous devez vous préparer Colorant rouge
- Fournir Amandes effilées
- Vous devez vous préparer Fruits frais de votre choix
Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Une pavlova aux fruits rouges la première fois que je réalise une pavlova et je peux vous dire que je suis assez fière de moi. La meringue j'ai toujours une certaine appréhension et honnêtement je ne suis pas fan. Mais la vraiment tout était parfait.
Pavlova aux fruits rouges pas à pas :
- Commencez par faire votre meringue : Commencez par faire vos meringues : montez vos blancs dans le bol du robot avec le sel. Quand les blancs commencent à monter, verser le sucre en poudre en plusieurs fois. Ajoute une pointe de couteau de colorant rouge. Quand les blancs sont bien montés continuer de battre en incorporant petit à petit le sucre glace. Il faut que les blancs forment un bec sur le fouet du robot.
- Mettre vos blancs dans une poche à douille. Pour moi j'ai fait un coeur pour pouvoir mettre la crème chantilly au centre.
- Enfournez dans votre four à 100°C pendant 1 h (attention de pas ouvrir le four avant la fin). - - Une fois cuite réservez.
- Verser votre crème liquide très froide dans le bol du robot et monter votre chantilly très ferme en incorporant le sucre en poudre.
- Préparez vos fruits rouges : les placer dans un saladier avec un peu de sucre et un jus de citron. Bien mélanger l'ensemble. Vos fruits seront brillants pour la présentation finale.
- Torréfier quelques amandes effilées. Quelques feuilles de menthe pour la décoration.
Il suffit de monter des blancs d'oeufs en neige et le tour est joué! Vous pouvez facilement préparer la meringue la veille, elle restera craquante si vous la conservez dans un contenant hermétique. Moi je la laisse dans mon four éteint et elle est parfaite le lendemain. Battre les blancs d'oeuf en neige, les serrer avec le sucre glace, ajouter le citron et la maizena. Continuer à battre jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
Depuis que vous avez revu la recette Pavlova aux fruits rouges et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pavlova aux fruits rouges recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
