Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite nude cake aux fruits rouges ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner nude cake aux fruits rouges de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de nude cake aux fruits rouges! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire nude cake aux fruits rouges tue seul besion 21 Ingrédients et 22 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de nude cake aux fruits rouges :
- Préparer Mollycake - cercle de 15cm de diamètre
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Vous devez vous préparer 250 g sucre
- Vous devez vous préparer 3 œufs à température ambiante
- Vous devez vous préparer 250 ml crème liquide entière à 35% de mg
- Utilisation 10 g levure chimique
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1/2 càc de bicarbonate de soude - optionnel
- Utilisation Insert fruits rouges - cercle de 15cm de diamètre
- Vous avez besoin 165 g coulis de fruits rouges
- Utilisation 2 g d’agar-agar
- Préparer 1 poignée de fruits rouges - ici surgelés
- Fournir Chantilly mascarpone
- Vous avez besoin 50 cl crème liquide entière 35% de mg - bien froide
- Préparer 500 g mascarpone
- Fournir 100 g sucre glace
- Préparer 1 scht de chantifix - optionnel
- Utilisation 1 poignée de fruits rouges
- Préparer Sirop d’imbibage
- Vous avez besoin 100 g d’eau
- Vous avez besoin 100 g sucre
Naked cake aux fruits rouges et chantilly. Emilie Sweetness - Gâteau d'anniversaire Gâteau nu à la banane, aux noix de pécan et au chocolat. Cake aux fruits rouges léger comme la neige. Soupe de fruits de mer au lait de coco.
Nude cake aux fruits rouges instructions :
- Pour le mollycake : Préchauffez le four à 160 degrés - chaleur tournante. Chemisez un cercle de 15cm de diamètre
- Fouettez les œufs et le sucre pendant 5 à 8 minutes, le mélange doit doubler de volume et blanchir
- Dans un bol, tamisez ensemble la farine, la levure, le sel et le bicarbonate. Versez les ingrédients secs dans le mélange œufs-sucre tout en laissant le batteur tourner à vitesse moyenne et jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Réservez.
- Versez la crème liquide froide dans un récipient et montez-la au fouet bien ferme. Incorporez-la délicatement à l’aide d’une spatule.
- Versez la pâte à gâteau dans votre cercle/moule. Enfournez pendant 45-55 minutes environ. Le gâteau est cuit lorsque la lame du couteau ressort propre.
- Laissez le gâteau refroidir une dizaine de minutes avant de le démouler. Laissez-le complètement refroidir sur une grille par la suite. Lorsqu’il est totalement refroidi, l’emballez de film alimentaire et le placez au frigo pour au moins 2 heures avant de le découper.
- Pour l’insert fruits rouges : Mélangez l’agar-agar dans deux cuillères à soupe d’eau froide afin de le dissoudre.
- Versez le coulis dans une casserole. Faites chauffez à feu doux. Versez l’agar-agar. Faites bouillir 2 minutes pas plus. Laissez refroidir.
- Filmez un cercle de 15cm de diamètre que vous placerez sur un support plat. Versez le coulis refroidi. Ajoutez les fruits rouges, disposez-les selon votre envie.
- Placez votre coulis au frigo. L’y laisser jusqu’au montage du gâteau.
- Pour la chantilly mascarpone : Placez votre bol et le fouet au congélateur au moins 20 minutes.
- Versez la crème liquide bien froide dans le bol froid. Fouettez progressivement la crème afin d’y incorporer de l’air. Ne la fouettez pas trop sinon elle risque de tourner en beurre. La crème est montée lorsque des traits apparaissent.
- Lorsque la crème est montée. Ajoutez le mascarpone, le sucre et le chantifix. Et fouettez de nouveau afin de rendre homogène.
- Mettre au frais toute la nuit si possible. Sinon 1 heure minimum.
- Pour le sirop d’imbibage : Versez le sucre et l’eau dans une casserole. Portez à ébullition pendant 5 minutes. Laissez refroidir. Réservez.
- Pour le montage : Découpez le gâteau en trois disques. Égalisez si nécessaire.
- Posez le chapeau du gâteau à l’envers sur un disque de présentation sur lequel vous avez préalablement mis une pointe de chantilly afin de stabiliser le gâteau.
- Imbibez le premier gâteau avec le sirop. Puis déposez votre insert fruits rouges.
- Déposez le deuxième gâteau imbibé - le disque du milieu. Recouvrir de chantilly. Disposez des fruits rouges. Couvrir à nouveau de chantilly.
- Déposez le dernier gâteau imbibé - le socle du gâteau - côté cuit vers le haut. A cette étape il vous est possible d’ajouter des pics à brochettes que vous couperez un peu plus courts que le gâteau afin de consolider le gâteau.
- Recouvrez le gâteau de chantilly. Conservez au frais jusqu’au moment de servir.
- Procédez à la décoration du gâteau au dernier moment.
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Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Nude cake aux fruits rouges recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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