Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont abandonné tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable tue avoir besoin 19 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable :
- Utilisation Pâte cacao 🍫:
- Utilisation (pour 2 tartes) 1 simple et un number cake
- Vous devez vous préparer 150 g beurre pommade
- Fournir 90 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 30 g poudre d'amande
- Préparer 2 pincées de fleur de sel
- Utilisation 1/2 de càc de vanille en poudre
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 210 g farine
- Préparer 40 g poudre de cacao amer
- Vous devez vous préparer Crémeux chocolat 🍫 :
- Vous devez vous préparer 200 g crème liquide entière (35%MG pour moi)
- Vous devez vous préparer 40 g jaune d'oeufs (Environ 2 gros)
- Utilisation 170 g chocolat au lait
- Utilisation 2 g gélatine a faire ramollir dans l'eau froide
- Utilisation Chantilly - mascarpone au sirop d'érable🇨🇦️
- Utilisation 220 g mascarpone
- Utilisation 140 g crème liquide entière
- Préparer 8 CàS de sirop d'érable
Ajouter le sirop d'érable, l'eau et le sel, mélanger au fouet et remettre sur le feu. Quand la crème commence à se tenir ajouter le sirop d'érable et battre de nouveau jusqu'à l'obtention d'une crème chantilly. Utiliser des poches à douilles pour pocher le crémeux au chocolat et la chantilly au sirop d'érable Crémeux au chocolat. Dans un bol, placer le chocolat.
Tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable pas à pas :
- Pâte à tarte :Dans la cuve du robot, mettre le beurre pommade, le sucre, la poudre d'amande, le sel, la vanille et l'oeuf. - Mélangez jusqu'à obtenir un mélange crémeux. - Ajoutez la farine, la poudre de cacao et mélangez à la spatule jusqu'à obtenir une boule. - Coupez la boule en 2 parts égales (seulement la moitié suffit). Filmez et réservez au frais minimum 1h. - Préchauffez votre four à 180°C. - Farinez votre plan de travail et étalez assez finement la pâte. Foncez la pâte dans le cercle à tarte.
- Piquez votre tarte à l'aide d'une fourchette et enfournez 12-15min. Vérifiez la cuisson. la pâte doit être dorée. - - Laissez refroidir.
- Crémeux chocolat :Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide pendant 10min. - Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen la crème liquide entière, les jaune d'oeufs. Ne jamais cesser de remuer et ne pas monter au dessus de 84°C. Lorsque la crème s'épaissie, ajoutez la gélatine ramollie et essorée et versez le tout le votre chocolat coupé en petit morceaux. Mélangez bien. - Filmez au contact et réservez au frigo minimum 4h pour pouvoir pocher votre crémeux sans qu'il ne coule.
- Chantilly sirop d'érable :Au robot, mettre le mascarpone et la crème liquide ensemble. Montez le tout en chantilly, Ajoutez le sirop d'érable et mélangez à la spatule. - Mettre le tout dans une poche à douille et réservez au frais.
- Montage :Dans votre fond de tarte pochez vos crèmes de la manière dont vous le désirez. - Versez en filet un peu de sirop d'érable dessus. Déposez des pépites de sucre d'érable et des éclats de pralins. - - Je vous conseille de pocher le tout 1h maximum à l'avance.
Dans une petite casserole, hors du feu, mélanger au fouet la crème, le lait, le sucre et l'œuf. Cuire à feu moyen-doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème ait légèrement épaissi. Au menu, un brownie noix de pécan, un crémeux chocolat noir, une chantilly au sirop d'érable, des flocons d'érable et des noix de pécan caramélisées. Placez des caissettes en papier dans vos moules à muffins. Mélangez la farine, le cacao, la levure et le sel et réservez.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
