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À cuire orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée recette du chef ottolenghi @4passionfood tue seul besion 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée
recette du chef ottolenghi @4passionfood :
- Vous devez vous préparer 200 g fêta en morceaux
- Fournir 1/2 tsp de flocons de piments
- Vous devez vous préparer 4 tsp de graines de fenouil torréfiées et légèrement écrasées
- Fournir 75 ml d’huile d’olive
- Préparer 250 de pâtes orzo ou langues d’oiseaux
- Vous devez vous préparer 3 gousses d’ail écrasées
- Vous avez besoin 1 tsp de zeste d’orange
- Fournir 400 g tomates concassées en conserve
- Vous devez vous préparer 500 ml bouillon de legumes
- Vous avez besoin 200 ml d’eau
- Fournir 400 g crevettes décortiquées
- Préparer Sel et poivre
- Vous devez vous préparer 200 g calame en rondelles (ajout personnel)
- Fournir 1 tbsp de concentré de tomate (ajout personnel)
Soucieux de son époque et du monde dans lequel il vit, il essaie de privilégier les. La crevette est un des fruits de mer les plus appréciés. Simple et rapide à cuisiner, elle est un ingrédient passe-partout! Coupelles de crevettes piquantes Par Coup de Pouce Couscous aux crevettes Par Coup de Pouce Gaspacho aux crevettes Par Coup de Pouce Crevettes poêlées, salsa à la mangue et à l'ananas Par Coup de Pouce Sandwichs aux crevettes Par Coup de.
Orzo à la tomate, crevettes et fêta marinée
Recette du chef ottolenghi @4PassionFood pas à pas :
- Dans un bol mélanger la fêta, 2 tsp de graines de fenouil, le piment et 1 tbsp d’huile d’olive. Réserver.
- Dans une poêle faire dorer les pâtes dans 3tbsp d’huile d’olive, sel et poivre. Une fois dorées, réserver.
- Dans la même poêle mettre 3 tbsp d’huile d’olive y faire revenir l’ail, le zeste et 2tsp de graines de fenouil. Après 2 min ajouter, le bouillon, l’eau, les tomates, le concentré de tomate, sel et poivre. Porter à ébullition, ajouter les pâtes. Couvrir et laisser cuire 15-20 min, remuer de temps à autre pour que ça ne colle pas au fond de la poêle. Retirer le couvercle laisser mijoter 2 min, la consistance ressemble au risotto. Ajouter les fruits de mer, faire cuire quelques min.
- Servir avec le basilic et la fêta.
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