Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite 🍗 poulet massala 🍗 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de 🍗 Poulet massala 🍗 vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire 🍗 poulet massala 🍗 en utilisant 19 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de 🍗 poulet massala 🍗 :
- Fournir 500 g d'escalope de poulet 🍗
- Préparer 60 ml yaourt grec
- Vous avez besoin 2 c-a-soupe d'huile d'olive
- Préparer 2 c-a-c de jus de citron 🍋
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail hachée
- Vous avez besoin POUR LA SAUCE :
- Utilisation 1 c-a-soupe de coriandre en poudre
- Préparer 1,5 c-a-c de cumin
- Utilisation 1/2 c-a-c de cardamome en poudre
- Fournir 1/2 c-a-c de noix de muscade en poudre
- Préparer 1,5 c-a-c de paprika
- Fournir 1/2 c-a-c de piment de Cayenne 🌶️
- Fournir 1 c-a-soupe de gingembre frais râpé
- Fournir 50 g beurre
- Fournir 1 oignon hachée
- Vous devez vous préparer 370 ml purée de tomate 🍅
- Vous avez besoin 125 ml crème liquide épaisse
- Préparer 180 ml d'eau 💦
- Fournir sel, poivre 🧂
Dans une grande poêle ou une grande casserole, dorer le poulet dans l'huile. Dans la même poêle, dorer l'oignon avec le piment. Le poulet tikka massala est un succulent mets très populaire et célèbre en Inde tout comme le Butter chicken, le poulet au beurre, le poulet makhani, le poulet tandoori ou encore le curry de saumon. Servir avec du riz basmati parfumé à la cardamome et du pain indien naan.
🍗 Poulet massala 🍗 instructions :
- Couper les escalopes en petit cube. - Dans un bol, mélanger le yaourt grec 1 c-a-soupe d'huile d'olive le jus de citron et l'ail. - Ajouter les morceaux de poulet et bien envelopper de marinade. Réserver pendant la préparation de la sauce.
- Préparer la sauce : - Dans un bol mélanger ensemble le cumin, la cardamome, la coriandre, muscade, paprika, poivre de Cayenne et gingembre.
- Dans une poêle à fond épais, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon hachée. - Remuer jusqu’à obtenir une couleur brune caramélisée. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices.
- Ajouter la purée de tomate, l'eau la crème liquide et le sel. - Porter la sauce à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe legerement (environ 10 minutes).
- Durant la cuisson de la sauce preparer le poulet - Faire chauffer une poêle, ajouter ½ c-a-soupe l'huile d'olive. Cuire les morceaux de poulet en les retournant plusieurs fois durant la cuisson jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
- Ajouter les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laisser mijoter doucement en remuant de temps en temps. - Retirer la poêle du feu, poivrer et ajouter la coriandre hachée.
- Transférer le poulet Massala dans un plat de servir, saupoudrer de coriandre et servir accompagné de riz basmati et de pain naan.
- 🍴 Bon appétit 🍴
This is a quick Garam Masala (Indian spice) mix. Garam Masala is better when made with whole spices that have been roasted and ground, but this is a quick and easy substitute that's pretty good. S'il y a bien un plat garanti d'être dans chaque restaurant Indien c'est bien le Poulet Massala, du poulet grillé accompagné d'une très bonne sauce tomate crémeuse et épicée. Un plat parfumé comme j'aime, on se régale à chaque fois, mon mari et moi, que je le prepare. Alors je ne sais pas vous, mais quand nous on se fait un resto, et surtout l'indien, on se demande souvent « mais comment ils font ? à chaque fois que j'en fais un, ça ressemble à tout sauf à ça ».
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de 🍗 Poulet massala 🍗, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette 🍗 Poulet massala 🍗 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
