Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur raviolis maison sauce crèmeuse au persil ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner raviolis maison sauce crèmeuse au persil par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de raviolis maison sauce crèmeuse au persil! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir raviolis maison sauce crèmeuse au persil en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de raviolis maison sauce crèmeuse au persil :
- Préparer Ingrédients pour 30 ravioles environ :
- Utilisation 250 gr farine
- Vous avez besoin 12,5 cl d'eau
- Vous avez besoin Ingrédients pour la farce :
- Utilisation 250 gr mélange de hachis porc et boeuf
- Vous devez vous préparer 1 pot (200 gr) ricotta
- Fournir 1 dizaine de galets d'épinards en branche
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café poudre 4 épices
- Vous devez vous préparer sel et poivre
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour la sauce :
- Fournir 20 cl crème
- Fournir 1 cuillère à café maïzena
- Utilisation 1 belle poignée de persil plat
- Vous devez vous préparer sel, poivre et muscade
Retirer du feu, verser sur les raviolis et mélanger délicatement. Faire un puits avec la farine mettre les oeufs l'eau et le sel et former une boule, étalez la pâte et faire des ronds avec un verre. Bien mélanger le hachis avec tous les ingrédients et farcir les raviolis, fermer et mettre dans l'eau salée bien chaude. Ces raviolis maison sont fourrées d'une farce à base de veau haché, mortadelle, oignon et sauge puis servis avec une sauce aux girolles, bouillon de veau, échalotes et crème épaisse.
Raviolis maison sauce crèmeuse au persil instructions :
- Dans le bol du robot avec la feuille, mélangez la farine et l'eau pour obtenir une belle boule. Réservez au frais 30mn; Vous pouvez aussi pétrir à la main. - - - Pendant ce temps, préparez la farce : faites fondre les galets d'épinards et laissez-les tiédir. Mélangez la viande, les épinards et la ricotta. Assaisonnez généreusement.
- Sortez la pâte, coupez-la en plusieurs morceaux.Farinez légèrement tout en travaillant la pâte afin qu'elle ne colle pas. Etalez-la puis passez-la à la machine à pâte pour obtenir des rectangles fins; Si vous n'en avez pas, étalez-la finement. Farinez encore légèrement…. - - - A l'aide d'un emporte -pièce ou d'un verre, coupez les disques. - - - Puis farcissez les disques, mettez un peu d'eau sur les bords et soudez-les bien;
- Faites chauffer une grande qualtité d'eau. Salez à ébullition. - - - Lavez et séchez le persil, hachez-le finement. Faites chauffer doucement la crème dans une casserole, ajoutez la maïzena, fouettez, salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade puis le persil. Quand la crème épaissit, réservez au chaud. - - Plongez des petites quantités de raviolis dans l'eau bouillante. Il faut compter environ 5mn de cuisson. Sortez -les avec l'écumoire et réservez au chaud.
- Terminez la cuisson des pâtes puis servez nappés de sauce;
Ajouter le persil et mélanger pour bien enrober les pâtes. Faites chauffer la crème, Poivrez et salez, ajoutez les noix. Disposez-les dans un plat à gratin huilé, couvrez de sauce tomate, de parmesan râpé, de sauce tomate, puis de raviolis, sauce tomate et parmesan. J'ajoute mon grain de sel Un plat de Philippe Etchebest repéré dans un des derniers épisodes de Cauchemar en Cuisine: les ravioles farcies au comté et persil, risotto de topinambours, crumble au parmesan et béchamel ! Ajoutez le jus de citron et le persil ciselé à la sauce.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Raviolis maison sauce crèmeuse au persil recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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