Vous recherchez la recette biryani aux légumes parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur biryani aux légumes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont abandonné biryani aux légumes à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de biryani aux légumes! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire biryani aux légumes tue avoir besoin 26 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de biryani aux légumes :
- Fournir 250 g riz
- Utilisation 100 g yaourt ou crème végétale
- Vous avez besoin 100 g carottes
- Utilisation 50 g pommes de terres
- Vous devez vous préparer 200 g chou fleur
- Vous avez besoin 50 g petits pois
- Utilisation 2 cc concentré de tomates
- Préparer 1 oignon
- Fournir 2 ail
- Vous avez besoin 1 poignée de raisins secs
- Vous devez vous préparer 1 poignée de noix de cajou
- Vous avez besoin Coriandre fraîche
- Vous avez besoin Épices :
- Utilisation 1 cc curry
- Utilisation 1 cc coriandre
- Préparer 1 cc curcuma
- Préparer 1 cc paprika
- Utilisation 1 cc cumin en graines
- Utilisation 3 clous de girofle
- Fournir 1 bâton de cannelle ou 1 pincée de cannelle en poudre
- Préparer 1 cc gingembre en poudre
- Fournir 2 feuilles de laurier
- Utilisation 3 cardamomes
- Vous devez vous préparer Huile
- Vous avez besoin Sel
- Fournir Poivre
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par La p'tite cuisine de Pauline. Porter à ébullition, puis verser le tout dans un plat allant au four. Dans ce même plat, disposer les légumes avec la sauce au yaourt, puis ajouter le reste de bouillon.
Biryani aux légumes pas à pas :
- Préparer les légumes : éplucher et tailler en petits dés la pomme de terre, les carottes, le chou-fleur. Éplucher et presser l'ail. Ciseler l'oignon.
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir les graines de cumin, les clous de girofle, du poivre, la canelle, la cardamome écrasée. Laisser chauffer quelques minutes puis ajouter les raisins secs et les noix de cajou.
- Ajouter ensuite les oignons et mélanger. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les légumes : pommes de terre, carottes, chou fleur, petits pois, et mélanger.
- Assaisonner avec l'ail pressé et le gingembre. Laisser cuire 5 minutes.
- Dans un bol mélanger le yaourt et les épices en poudre suivantes : coriandre, curcuma, paprika et curry. Ajouter ce mélange dans la poêle contenant les légumes. Remuer et laisser cuire 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire le riz pendant 8-9 minutes, pour qu'il soit encore un peu ferme.
- Diluer le concentré de tomate dans un peu d'eau. Ciseler la coriandre fraîche. Verser la tomate et la coriandre dans la poêle. Saler. Laisser cuire 5 minutes.
- Lorsque le riz est cuit, l'égoutter et le verser dans la poêle avec les légumes. Mélanger pour que tout le riz soit bien coloré. Couvrir et laisser cuire à feu doux 5 minutes de plus.
Disposer le biryani dans un plat et le parsemer de coriandre ciselée. Étaler les légumes mis de coté sur le riz. Verser et étaler l'autre moitié de riz par dessus. Biryani aux légumes / Riz brun aux légumes (Oman) La gastronomie du Sultanat d'Oman est très influencée par la cuisine d'Inde. Le biryani, plat d'origine indienne cuisiné à base de riz et d'épices, est même considéré comme le plat national omanais. Le biryani peut être au poulet, à l'agneau ou encore aux légumes.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Biryani aux légumes, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Biryani aux légumes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
