Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite soupe de vermicelles et crevettes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Soupe de vermicelles et crevettes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire soupe de vermicelles et crevettes tue seul besion 20 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe de vermicelles et crevettes :
- Fournir Pour le bouillon :
- Vous avez besoin 1 poulet coupé en morceaux
- Vous devez vous préparer 3 oignons
- Utilisation 3 carottes
- Préparer 2 poireaux
- Vous devez vous préparer 2 branches de céleri
- Vous devez vous préparer 1 tête d'ail
- Vous avez besoin 1 pouce gingembre frais
- Vous devez vous préparer Poivre en grains
- Utilisation Pour la finition :
- Préparer 16 queues de crevettes crues
- Utilisation 1 paquet de vermicelles de riz pour 4
- Vous devez vous préparer 1 petite poignée de germes de soja
- Utilisation Champignons noirs
- Utilisation 1 citron vert
- Vous devez vous préparer 8 tiges de ciboule
- Préparer 1 piment oiseau
- Vous devez vous préparer 8 cuillères à soupe nuoc-mâm
- Fournir Coriandre fraiche
- Vous devez vous préparer Sel
Ajoutez quelques feuilles de coriandre finement ciselées. Ajouter dans la soupe l'oignon vert, les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, la tige de citronnelle découpées en petits morceaux et les sauces soja, nuoc mam et poisson. Ciseler une petite poignée de coriandre et de ciboulette puis les ajouter à la soupe. Faites trempez les vermicelles de Chine dans de l'eau puis portez à ébullition. Égouttez puis coupez-les à l'aide de ciseaux.
Soupe de vermicelles et crevettes pas à pas :
- Placez le poulet coupé en morceaux dans une marmite, recouvrez-le d'eau et portez à ébulltion. Ecumez, ajoutez tous les légumes, le gingembre, l'ail et le poivre. Laissez cuire très doucement, pendant 3 heures. Filtrez le bouillon, dégraissez-le.
- Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau très chaude pendant 10 min. Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau très chaude. Dans 4 grands bols, répartissez les vermicelles, les germes de soja, les champignons noirs, le jus de citron vert, le nuoc-mâm, la ciboule, le piment et la coriandre, tous finement coupés.
- Dans une petite casserole d'eau bouillante salée, plongez les queues de crevettes, laissez-les pendant 1 minutes, puis égouttez-les. Répartissez dans les bols.
- Dans une petite casserole, faites frémir le bouillon, salez-le légèrement. Versez-le brûlant dans les bols et servez aussitôt.
Ajoutez dans la soupe les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, les sauces soja et poisson. Servez votre soupe chinoise aux crevettes dans des bols ou des assiettes creuses et dégustez aussitôt. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Oui je précise à l'eau, parce qu'ils ne veulent en aucun cas que je travaille de quelque façon que ce soit le bouillon. Versez le tout, vermicelles, légumes (sans l'oignon) et crevettes, dans le bouillon.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Soupe de vermicelles et crevettes, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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