A la recherche de recette à base de gâteau au citron meringuée parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gâteau au citron meringuée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gâteau au citron meringuée , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire gâteau au citron meringuée en utilisant 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gâteau au citron meringuée :
- Vous devez vous préparer Pour le gâteau
- Utilisation 2 oeufs
- Fournir 50 g farine
- Vous devez vous préparer 15 g poudre d'amande
- Fournir 70 g sucre
- Vous avez besoin 2 pincées de levure chimique
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillée
- Préparer 50 ml crème liquide
- Utilisation 1 peu de lait pour humifier le gâteau
- Vous devez vous préparer Pour la crème
- Préparer 3 œufs
- Utilisation 3 citron bio
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe maïzena
- Vous avez besoin 125 g sucre
- Préparer 50 g beurre à température ambiante
- Fournir Pour la meringue
- Préparer 2 blanc d'œuf
- Fournir 60 g sucre
Ce gâteau nuage au citron est vraiment très léger, la meringue apporte une douceur et équilibre l'acidité du citron. Une excellente découverte qui fera pétiller vos papilles. Ensuite, ajouter le jus des deux citrons ainsi que leur zeste râpé très finement. Sortir la pâte du four, enlever les haricots et le papier et mettre le mélange.
Gâteau au citron meringuée pas à pas :
- Séparez les blancs et les jaunes d'oeuf. Dans un saladier mettre les jaunes d'oeuf +sucre, fouettez avec le batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajoutez le sucre vanillé, la crème liquide, les blancs d'oeuf, tamisez la farine +levure chimique +poudre d'amande et mélangez délicatement.
- Beurrez le moule et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 14 minutes. - Laissez refroidir.
- Pour la crème, dans une casserole, mettre le zeste d'un citron et le jus des 3 citrons. - Dans un grand bol, mettre les œufs +sucre +maïzena, mélangez, lorsque le jus de citron commence à bouillir, versez dans le bol en mélangeant, ensuite versez à nouveau le mélange dans la casserole et faire cuire jusqu'à épaississement, laissez tiédir, et incorporez le beurre. - ▪️Humidifiez le gâteau avec du lait à l'aide d'un pinceau. Repartissez la crème sur tout le gâteau.
- Montez les blancs en neige avec le sucre. - Décorez le gâteau avec la meringue et caramelisez à l'aide d'un chalumeau.
La recette de la tarte citron meringuée de la box C'est mon gâteau se compose d'une pâte sucrée, d'une crème au citron chocolat blanc et d'une meringue suisse. La fiche recette est complétée par un tutoriel détaillé disponible sur le site C'est mon gâteau. On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Pour varier les plaisirs, nous vous proposons de découvrir notre recette de gâteau au citron meringué sans œuf. Composé d'une génoise moelleuse, d'une crème au citron et d'une meringue, c'est un vrai délice.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Gâteau au citron meringuée recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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