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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou :
- Vous avez besoin 2 filets mignons
- Préparer 3 poivrons rouges
- Utilisation 200 g pousses de bambou au naturel
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1/2 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Préparer 2 cuillères à soupe moutarde de Dijon
- Vous avez besoin 1 bouquet de persil
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Fournir Sel poivre
- Préparer 10 cl vin blanc sec
Hachez la chair des poivrons à la fourchette et ajoutez l'huile d'olive. Servez aussitôt votre filet mignon de porc à la crème et à la moutarde, accompagné de quelques pommes de terre, de riz blanc ou de tagliatelles fraîches. Dans une sauteuse, faites chauffer le beurre et l'huile. Quand le beurre commence à chanter, faites-y revenir votre filet mignon sur toutes ses faces.
Filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou pas à pas :
- Éplucher l’oignon l émincer hacher le persil mélanger dans un bol la moutarde la crème le vin blanc et le persil bien masser les filets mignons avec cette préparation laver les poivrons les épépiner puis les couper en lanières les mélanger avec l oignon émincé et les pousses de bambou égouttées préchauffer le four à 180 degrés
- Huiler un plat à four déposer les filets mignons avec la crème de moutarde mettre autour le mélange poivrons oignons pousses de bambou saler poivrer arroser avec le bouillon
- Enfourner pour 25 minutes puis retourner les filets et prolonger la cuisson de 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Faites fondre le beurre dans une poêle et saisissez-y à feu vif le filet mignon sur toutes ses faces (faites aussi les côtés). Avec un filet mignon à la moutarde. On opte pour un vin blanc de caractère, comme un Cassis ou un Côtes de Provence blanc. Produits dans le Sud-Est de la France, sur les bords de la Méditerranée, ces vins blancs secs et aromatiques ont une bouche fraîche qui tempère la puissance de la moutarde. Faire rapidement dorer le filet mignon sur chaque face dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Filets mignon crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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