Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate :
- Préparer 1 oignon Roscoff
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 poivron vert
- Fournir 1 / chou blanc
- Vous avez besoin 1/2 chou rouge petit
- Préparer 150 gr viande bœuf haché
- Utilisation 200 gr farce à tomates
- Préparer 500 ml sauce tomate maison maison
- Utilisation paprika fumé
- Préparer 3 c à s d'huile
- Utilisation poivre, piment d'Espelette
- Préparer 1/2-1 c à s de gros sel
Lorsque la viande est cuite, ajouter dans la poêle la pulpe de tomate, la moutarde et la crème fraîche. Coupez votre viande en cubes et passez-la dans deux cuillères de farine déposées dans une assiette. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte sur feu moyen. Faites-y revenir les morceaux de boeuf qui doivent brunir sur t… Un ragoût (du verbe ragoûter « redonner du goût ») est un plat de viande, de légumes et de pommes de terre ou de légumineuses cuit à feu doux dans une sauce qui distingue le ragoût de la potée, cuite dans un bouillon.
Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate pas à pas :
- Émincez les 2 choux finement. Ajoutez du gros sel et mélangez bien en pressant. - Épluchez l'ail et l'oignon et hachez les finement. - Coupez le poivron vers en dès. - Dans un cocotte faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile chaude.
- Ajoutez le paprika et le poivron et mélangez. - Mettez la viande haché et revenez le tout 10 minutes. Versez la sauce tomates, ajoutez les choux et mélangez.
- Ajoutez 1 tasse d'eau chaude, couvrez et faites cuire 1 h à feu moyen. - Mélangez régulièrement, ajoutez de l'eau bouillie si nécessaire. Vérifiez l’assaisonnement.
De plus, la potée utilise souvent des salaisons (lard, jambon, saucisses…), tandis que le ragoût a recours le plus souvent à de la viande fraîche qui conditionne. On peut torréfier le ragoût à brun entre la phase « singer » et la phase « mouiller ». Après avoir décanter, on réduit à nappe et l'on crème le ragoût à blanc, tandis que l'on met au point la sauce de ragoût à brun. Les deux ragoûts servent à la cuisson de viande fermes, riches en collagène, devant être attendries. Ragoût de pattes et de boulettes de viande.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
