Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur mille-feuille ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Mille-feuille est peut-être celle que vous recherchez.
À faire mille-feuille tue avoir besoin 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de mille-feuille :
- Utilisation 3 pâtes feuilletées rectangulaires
- Vous avez besoin Glaçage :
- Préparer Chocolat
- Utilisation 170 g sucre glace
- Fournir 1 blanc d'oeuf (30-35g)
- Vous devez vous préparer Jus de citron
- Utilisation Crème pâtissière :
- Vous avez besoin 1,5 L lait
- Vous devez vous préparer 12 jaunes d'oeufs
- Fournir 375 g sucre
- Vous avez besoin 90 g farine
- Utilisation 60 g maïzena
- Utilisation 1,5 gousse vanille
Mille-feuille definition is - a dish composed of puff pastry layered with a filling (such as salmon or cream). This delicious mille feuille, or "thousand sheets" in French, is a classic dessert composed of three layers of light as air puff pastry filled with creamy vanilla pastry cream and topped with chocolate and vanilla icing. Meaning "a thousand layers" in French, the mille-feuille is known for its seemingly countless layers of puff pastry. With a dash of crème fraîche in the airy pastry cream and Président® butter folded into the dough, our Mille-Feuilles are simple yet decadent.
Mille-feuille pas à pas :
- Mettre une pâte feuilletée sur une plaque de four, piquer la pâte, puis mettre une deuxième plaque de four (cela sert à éviter que la pâte feuilletée gonfle.) - Faire cuire la pâte feuilletée 25-30min à 180°C.
- Crème pâtissière : Faire bouillir le lait, pendant ce temps blanchir le mélange sucre-jaunes d’oeufs. Ensuite, mettre la farine et la maïzena bien mélanger. Lorsque le lait a bouilli, l’incorporer en 2 fois au mélange et faire épaissir. Mettre au frigo.
- Glaçage : Mélanger le blanc et le sucre glace, jusqu’à avoir un mélange épais, si c'est trop épais mettre quelques goutes de jus de citron et si c'est trop liquide remettre du sucre glace. - Faire fondre le chocolat et le mettre dans un cornet.
- Peser la crème pâtissière et diviser la en deux poids égales, ensuite, mélangez là au batteur pour la rendre moins compacte (pour l’étaler plus facilement). - Prenez une pâte feuilletée, sur celle-ci, étaler uniformément la moitiée de la crème pâtissière sur la pâte feuilletée. Ensuite, mettre une deuxième pâte feuilletée, puis étaler uniformément l’autre moitiée de la crème pâtissière sur la 2ème pâte feuilletée.
- Enfin, mettre la troisième et dernière pâte feuilletée, sur le dessus. - Pour termine
If you're short on time, don't worry—our quick puff makes these a cinch. To assemble: Place a dab of the whipped cream on the serving plate to anchor the mille-feuille. Place one piece of pastry onto the plate glaze-side down. Spoon over half of the whipped cream. At the time, mille-feuilles were layered with marmalade and jam, but it was the changes made by Marie-Antoine Carême that vastly improved and transformed mille feuille into the treat we know and love today.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Mille-feuille, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Mille-feuille recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
