Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur
Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur

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En général, les gens se sentent inférieurs à dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!

À faire dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur tue avoir besoin 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur :
  1. Fournir 400 g dos de cabillaud
  2. Fournir 1 petit chou fleur
  3. Vous avez besoin 15 cl crème fleurette
  4. Préparer 1 bocal de tomates confites
  5. Préparer 1 gousse d'ail
  6. Utilisation sel et poivre
Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur instructions :
  1. Dans un premier temps épluchez le chou fleur, puis rincez le à l'eau claire. Détaillez en bouquets. Faites le cuire au cuit-vapeur pendant une vingtaine de minutes. Mixez au blender avec la crème fleurette, salez et poivrez puis réservez au chaud.
  2. Coupez le dos de cabillaud en 2 pavés. Versez un peu d'huile dans une poêle, faites saisir les pavés dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Le poisson doit rester nacré, il faut éviter la surcuisson. Ajoutez les tomates séchées. Salez et poivrez.
  3. Versez la purée de chou fleur dans les assiettes, puis déposez les dos de cabillaud et les tomates. Servez bien chaud.
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