Pasta Siciliana ! La ricetta di mia nonna !
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Ingrédients de pasta siciliana ! la ricetta di mia nonna ! :
  1. Fournir d'ail
  2. Utilisation Huile d'olive
  3. Fournir origan
  4. Préparer tomates cerises ou à défaut de pulpes de tomates
  5. Vous avez besoin Du concentré de tomates
  6. Vous avez besoin Du vinaigre balsamique
  7. Vous avez besoin pied de brocoli précoce calabrais
  8. Vous avez besoin poivron
  9. Utilisation tomates
Pasta Siciliana ! La ricetta di mia nonna ! instructions :
  1. Dans une casserole assez grande, versez un fond d'huile d'olive, puis pressez votre ail. Ajoutez de l'origan frais ou en épices sèches. Faites chauffer le tout sur feu moyen.
  2. Dans le même temps, coupez grossièrement les tomates et le poivron.
  3. Lorsque l'ail a brunie, jetez vos tomates, et poivron, puis votre boîte de pulpe ou de tomates cerises. Couvrez et laisser mijoter pendant 5 minutes.
  4. Salez, poivrez et ajoutez deux bonnes cuillères à soupe de vinaigre balsamique. Ainsi que le concentré de tomates. Remuez et laissez mijoter, pendant 10 minutes à feu moyen et à couvert.
  5. De votre chou, prélevez les feuilles tendres et uniquement les feuilles tendres. Puis, dans un peu d'huile d'olive, faites les revenir. A feu moyen. Les feuilles doivent devenir tendres.
  6. La cuisson des feuilles va vous prendre une dizaine de minutes. Lorsque les feuilles sont tendres, jetez les dans votre fond de sauce.
  7. Faites cuire des pâtes, puis ajoutez-les à votre préparation sauce et chou.

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