Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) :
- Utilisation 200-300 g macaronis
- Fournir QS gruyère ou parmesan (ou autre)
- Préparer Pour la sauce tomate :
- Préparer 500 ml bouillon de volaille
- Préparer 100 g concentré de tomate
- Utilisation 50 g lardon
- Fournir 50 g carotte en rondelles
- Préparer 50 g échalote ciselée
- Fournir 30 g beurre
- Fournir 25 farine
- Vous avez besoin Pour les brageole :
- Vous devez vous préparer 1 escalope de paleron par personne
- Préparer QS sel, poivre, ail en poudre et persil
Ajouter ensuite le mélange aux tomates. Pour agrémenter la Macaronade, il est nécessaire de préparer un mélange de fromage de Rome et de parmesan râpé auquel on ajoute une bonne pincée de poivre gris.-Ce mélange subtil est impératif à la réussite d'une bonne Macaronade.-Mélanger les pâtes à la sauce poser les viandes par dessus et saupoudrer du mélange de fromage râpés. La macaronade est un plat emblématique la tradition sétoise. On la mange en famille le dimanche.
Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) instructions :
- Préparer les brageole : prendre les escalopes de paleron (les miennes sont pas terrible car j'ai du me débrouiller avec du paleron qui me resté en rab; pour de plus belles escalopes, demander a votre boucher) et les assaisonner (sel, ail, poivre et persil). Enrouler ensuite les escalopes et les ficeler. Réserver.
- Préparer la sauce tomate : dans une grande poêle ou un wok, faites revenir les lardons dans le beurre. Ajouter ensuite les rondelles de carottes, l'échalote ciselée et faire suer. Préparer une marmites avec un grand volume d'eau salée pour cuire les macaronis (porter à ébullition bien sûr).
- Singer (verser la farine) et mélanger pour faire un roux. Ajouter ensuite le concentré de tomate et mélanger pour faire un roux tomaté. Pour finir verser le bouillon et mélanger.
- Mettre les brageoles dans la poêle de la sauce tomate, couvrir et cuire à feu moyen pendant 12-15 min (remuer de temps en temps pour pas que la sauce accroche au fond). Mettre les macaronis à cuire (si l'eau est à ébullition).
- Une fois que les macaronis et les brageoles sont cuits (si la viande est cuite avant les pâtes, maintenir au chaud à couvert), servir les assiettes et déguster :=)
Elle se compose de pâtes (macaronis) et de brageoles (un mélange particulier de viande de bœuf, traditionnellement du paleron), et de sauce tomate. Couvrir du reste de la préparation de macaronis. Cuisson et préparation de la sauce tomate Faire revenir les brageoles dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. Une fois les brageoles bien dorées les retirer de la cocotte et les réserver. Ajouter les tomates et les assaisonnements à l'italienne.
Maintenant que vous avez revu la recette de Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage), et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Macaronade (brageole, sauce tomate,macaronis et fromage) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
