Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gnocchis de semoule et crème champignons truffe ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gnocchis de semoule et crème champignons truffe de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gnocchis de semoule et crème champignons truffe! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire gnocchis de semoule et crème champignons truffe tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gnocchis de semoule et crème champignons truffe :
- Fournir 300 gr semoule de blé
- Préparer 15 cl d’eau à température ambiante
- Préparer 20 cl crème fraîche épaisse
- Fournir 150 gr champignons frais ou surgelés (avoir 2/3 champignons frais au moins pour la deco)
- Vous avez besoin Parmesan
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
- Vous avez besoin 1 cas Huile de truffe
- Vous devez vous préparer 1 noisette de beurre
Parmi mes préférés, la crème de truffe, il fait un repas chic et il n'a pas à casser la banque. Infuser la truffe dans la crème, une heure à l'avance. Chauffer légèrement la crème avec le parmesan. Faire revenir rapidement les feuilles d'épinard dans un peu d'huile d'olive.
Gnocchis de semoule et crème champignons truffe pas à pas :
- Préparez les gnocchis. Versez la semoule de blé dans un saladier et verser l’eau en 3 fois en mélangeant bien jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. Travaillez la pâte sur un plan de travail saupoudré de semoule de blé. Repliez la pâte plusieurs fois sur elle même jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Laissez reposer 30min dans du film alimentaire.
- Pendant ce temps préparez la crème de champignons. Cuire les champignons préalablement émincés dans une noisette de beurre en gardant 2/3 champignons pour la deco. Une fois cuits, les mixer avec 20 cl de crème fraîche, salez et poivrez et ajoutez une cuillère à soupe d’huile de truffe. Réservez de côté, il faudra juste réchauffer avant le dressage.
- Place à la réalisation des gnocchis. Prenez un huitième de la pâte (laisser le reste dans le film pour ne pas qu’elle sèche), réalisez un saucisson de 1cm de diamètre puis coupez tous les 2 cm. Écrasez légèrement avec le dos d’une fourchette pour avoir des fines rayures. Positionnez les sur une plaque silicone ou tout autre support qui ne collera pas. Répétez l’opération jusqu’à ce que la pâte soit finie.
- Mette de l’eau à bouillir dans une casserole, plongez les gnocchis à partir de l’ébullition et cuire 10 minutes (ou + s’ils ont séché) : ils seront cuits quand ils remonteront à la surface.
- Place au dressage : verser la crème de champignons dans le fond de l’assiette, les gnocchis, les champignons émincés et des copeaux de parmesan.
Plonger les gnocchi dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface puis les verser dans la crème. Gnocchis à la crème de truffe / Gnocchis and truffle cream Comme je vous l'ai dit dans un billet précédent, nous avons eu la chance de recevoir une magnifique truffe en cadeau et c'est dans l'objectif d'en profiter au maximum que j'ai créé cette recette de gnocchis à la crème de truffe. Plus original que les pâtes, j'ai voulu utiliser les gnocchis que j'adore et avec cette crème au. Savourez ces gnocchi à la truffe. Un plat simple qui devient raffiné avec la truffe.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gnocchis de semoule et crème champignons truffe, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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