Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pain aux noix et aux graines (index glycémique bas) (vegan) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan) de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez avoir pain aux noix et aux graines (index glycémique bas) (vegan) en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pain aux noix et aux graines (index glycémique bas) (vegan) :
- Préparer 150 g farine de blé T110 (IG 55)
- Utilisation 50 g farine d'orge mondé (IG 30)
- Fournir 100 de farine d'épeautre (IG 45)
- Préparer 50 g farine de seigle T130 (IG 40)
- Préparer 100 g son d'avoine (IG 15)
- Vous devez vous préparer 50 g noix de Grenoble (IG 15)
- Utilisation 20 g graines de tournesol (IG 15)
- Vous avez besoin 20 g graines de courge (IG 20)
- Fournir 5 g levure sèche
- Fournir 350 ml d'eau tiède
- Utilisation 1 cs d'huile
- Fournir 1 cs sirop d'agave, ou autre sucre
- Vous devez vous préparer 5 g sel (je sale peu, donc à vous de saler à votre goût)
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Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan) pas à pas :
- Commencer par réhydrater la levure sèche dans l'eau tiède. (pas trop chaude sinon la levure ne va pas apprécier).
- Dans la cuve du robot ou dans un saladier, mélanger les farines ainsi que le son d'avoine, le sucre, le sel, et l'huile. - Ajouter la levure réhydratée et l'eau et pétrir quelques minutes. La pâte reste un peu collante. - Ajouter les noix et les graines et pétrir juste le temps de bien mélanger.
- Couvrir et laisser pousser la pâte minimum 1 h près d'une source de chaleur.
- Façonner le pain en lui donnant la forme que vous voulez. J'ai choisi de faire 2 baguettes. - Grigner le pain en faisant des entailles avec une lame fine.
- Laisser pousser encore quelques minutes, le temps que le four atteigne sa température et enfourner à 190° pendant 25 mn.
- Mon four a une fonction chaleur tournante et vapeur. Si vous n'avez pas cette fonction, je vous conseille de mettre un récipient d'eau en même temps que le pain, afin de créer une vapeur, le pain n'en sera que meilleur.
Contrairement au pain blanc à l'index glycémique élevé (car fait avec des céréales ultra raffinés et du gluten transformé à gogo), le pain que je te propose aujourd'hui contient non seulement des céréales intégrales (d'où un index glycémique plus bas et une richesse en vitamines et minéraux plus intéressante) sans gluten, mais aussi des légumineuses! Les régimes dits à IG bas (index glycémique bas) conviennent aux personnes diabétiques et sont aussi largement utilisés par l'industrie de la minceur. Ils permettent d'éviter le fameux pic de glycémie élevé et de courte durée après un repas mais aussi les fringales et les coups de pompe. Purées d'oléagineux, graines germées, céréales non transformées, légumes verts, certains. La recette de pain sans farine express, aux flocons et graines que je partage aujourd'hui avec vous est extraite de mon dernier e-book Good Morning, Vegan.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan), que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
