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Vous pouvez cuire fraises fourrées à chantilly de coco (vegan) en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de fraises fourrées à chantilly de coco (vegan) :
- Vous avez besoin Pour la meringue :
- Vous avez besoin 50 g d'aquafaba (jus de cuisson des pois chiches)
- Utilisation 40 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 cc citron
- Utilisation Pour la chantilly coco
- Utilisation 1 boîte lait de coco
- Préparer 2 cs sirop d'agave
- Vous avez besoin 1 petit peu de rhum
- Vous avez besoin 1 grosse fraise
Fraises fourrées à chantilly de coco (vegan) instructions :
- Pour la meringue : Battre l'aquafaba et quand ça commence à blanchir et à mousser, ajouter le citron. - Ajouter ensuite le sucre glace petit à petit et continuer de battre jusqu'à avoir une meringue bien ferme et brillante. - Former des petites meringues et cuire au four à 100° pendant 1h
- Pour la chantilly : Prendre une boîte de lait de coco et la mettre au frais plusieurs heures. La partie grasse va durcir. - Prélever cette partie solide et la battre en chantilly. - Ajouter le sirop d'agave vers la fin et le rhum.
- Choisir une grosse fraise. - L'évider le plus possible et la remplir avec la chantilly de coco.
- Dans une petite verrine, déposer une meringue coupée en morceaux et poser la fraise fourrée par dessus.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Fraises fourrées à chantilly de coco (vegan) n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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