A la recherche de recette à base de brioche chinoise parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur brioche chinoise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Brioche chinoise , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire brioche chinoise tue avoir besoin 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de brioche chinoise :
- Vous devez vous préparer pâte à brioche :
- Vous avez besoin 500 g farine
- Vous avez besoin 50 g sucre
- Préparer 1 sachet de levure de boulanger
- Utilisation 1 cuillère à café sel
- Fournir 2 oeuf + du lait : on doit obtenir au total 300ml
- Vous avez besoin 100 g beurre mou
- Utilisation Perle de sucre
- Vous avez besoin Crème pâtissière :
- Utilisation 90 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 40 g poudre à crème (ou maïzena)
- Préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
- Préparer 500 ml lait
Le chinois brioché, un gâteau d'origine d'Alsace en France compté d'une pâte à brioche, de la crème pâtissière et garni de raisin secs ou pépites de chocolat. Brioche Chinoise je francúzsky koláč z nadýchaného maslového cesta s vanilkovo - čokoládovou náplňou. Recept nie je náročný, s kysnutým cestom sa dobre pracuje a jemný krém je hotový raz-dva. Je dôležité mať správnu formu na pečenie.
Brioche chinoise instructions :
- Crème pâtissière : Dans un cul de poule, mélangez le sucre, le jaune d'oeuf, 100ml de lait et la poudre à crème. Dans un casserole, faites chauffez le lait et la gousse de vanille fendue en deux. Lorsque le lait est chaud, retirez la gousse de vanille et versez 1/3 sur la préparation dans le cul de poule tout en remuant. Remettre le tout dans la casserole et faites épaissir sans jamais cessez de remuer. Lorsque le mélange est prêt, filmez au contact et réservez au frais.
- Pâte à brioche : Dans la cuve du robot, mettre la farine, le sucre, le sel, le beurre, le lait, les oeufs et la levure. Mélangez à vitesse moyenne à l'aide du crochet. Lorsque la pâte est homogène, la faire lever dans le four à 30°C (avec un bol d'eau chaude) pendant 1h. Aplatir un tiers de la pâte et formez un cercle. Posez le cercle dans le fond de votre moule (ou cercle à gâteau). Aplatissez le reste de la pâte (en rectangle) et déposez de manière uniforme la crème pâtissière.
- Roulez la pâte et coupez des tronçons de 4cm. Déposez les dans le cercle à gâteau. Parsemez de perles de sucre. Laissez lever à nouveau 1h, puis enfournez 30min a 180°C
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Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Brioche chinoise recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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