Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur spécial saint valentin - mini coquilles saint-jacques sauce "edith piaf" ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Spécial Saint Valentin - Mini Coquilles Saint-Jacques sauce "Edith Piaf" recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire spécial saint valentin - mini coquilles saint-jacques sauce "edith piaf" en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de spécial saint valentin - mini coquilles saint-jacques sauce "edith piaf" :
- Vous devez vous préparer mini coquilles Saint-Jacques (connu sous le nom de coquillettes ou vanneaux)
- Préparer oignon
- Vous avez besoin échalote
- Vous devez vous préparer poivron
- Préparer cls de gingembre en poudre, confit ou séché
- Préparer cls d'hydromel, de rhum ou de liqueur
- Utilisation à soupe d'huile d'olive ou de noisette
- Utilisation crème fraîche
- Vous devez vous préparer Épices au choix
- Vous avez besoin Sel, Poivre
Mixez le tout (blender, mini hachoir, mixeur) et réservez au chaud. Faîtes revenir les noix quelques minutes dans une pôele avec le beurre, salez, poivrez. Dressez les noix, servez avec un accompagnement et la sauce à part. Dans une coquille Saint-Jacques, répartissez une cuillère à soupe d'épinards que vous aurez fait cuire et assaisonnés.
Spécial Saint Valentin - Mini Coquilles Saint-Jacques sauce "Edith Piaf" pas à pas :
- Éplucher l'oignon, l'échalote et le poivron puis les couper en petits dés ou comme vous voulez.
- Allumer le Feu ! Dans une poêle ou un wok, mettre l'huile. Attendre qu'elle frétille puis mettre deux pincées de sel et les épices de votre choix. Faites saisir les légumes avec le gingembre. Toujours à feu vif, verser le rhum sur le mélange frétillant puis baisser le feu.
- Rincer les mini coquilles puis les mettre dans la poêle. Couvrir avec un couvercle ou du papier aluminium.
- 10 minutes plus tard, mettre à feu moyen et mélanger les coquilles à plusieurs reprises. Rajouter la crème fraîche et mélanger très délicatement. Goûter une mini coquille. Si ça vous va, c'est prêt sinon laisser cinq minutes de plus.
- Servir les coquilles accompagnées de pain, de citron et d'un bon fromage de chèvre. Sans oublier la bonne bouteille de votre choix et là je pense que vous serez tranquille pendant au moins deux ans. Bon appétit !
Au pinceau, badigeonnez la St Jacques d'huile de noisette ou de noix. Salez avec la fleur de sel, poivrez. Choisissez une cassolette de petite taille et optez pour des grosses noix de Saint Jacques (une par personne) que vous trouverez fraîches sur le marché, chez le poissonnier ou à défaut congelées. Une grosse noix de St Jacques par personne. Ensuite ajoutez les poireaux et les carottes, le fumet de poisson, le sel et le poivre puis versez l'eau et laissez mijoter.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Spécial Saint Valentin - Mini Coquilles Saint-Jacques sauce "Edith Piaf", explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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