Si vous cherchez des recette à base de tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf tue seul besion 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf :
- Vous devez vous préparer 2 tomates par personne
- Utilisation 100 g chapelure ou mie de pain
- Utilisation 1/2 botte persil hachée
- Fournir QS ail en poudre
- Vous devez vous préparer 2 oeufs par personne
- Vous devez vous préparer QS ciboulette
- Préparer 1 concombre
- Préparer 250 g thon blanc (en conserve)
- Vous avez besoin Pour la mayonnaise : (peut être remplacer par de la mayo industrielle)
- Vous avez besoin 2 jaunes d'oeuf
- Vous avez besoin 1 càs de moutarde
- Préparer 1 càs vinaigre
- Vous devez vous préparer QS huile d'olive ou neutre
- Fournir sel, poivre
Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf pas à pas :
- Dans une casserole verser de l'eau jusqu'au 2/3 et porter à ébullition. Une fois que l'eau bout, mettre les oeufs délicatement dans la casserole, reporter à ébullition et compter 12 min de cuisson à partir de l'ébullition.
- Préparer les tomates provençale : Préchauffer le four à 180°C. Couper les tomates en deux et vider les. Faite cuire pendant quelques minutes les tomates de chaque côtés sur une poêle avec un petit filet d'huile.
- Retirer les tomates et les déposer dans un plat allant au four (mettre un papier sulfurisé à l'intérieur du plat si nécessaire). Faire cuire quelques minutes la chapelure dans une poêle avec 3 à 4 càs d'huile et une belle poignée d'ail en poudre. Garnir les tomates avec la chapelure.
- Saupoudrer les tomates avec le persil haché et enfourner à 180°C pendant 15 min. Une fois les tomates cuites, réserver.
- Une fois les oeufs cuits, les refroidir rapidement et les écaler. Haché une botte de ciboulette. Préparer la mayo (ou utiliser une du commerce) cf ma recette de mayo pour la méthodologie (les proportions sont identiques) https://cookpad.com/fr/recettes/11820775-sauce-mayonnaise
- Couper les oeufs en deux, déposer une càc (ou plus) de mayo sur les tranches d'oeufs et saupoudrer de ciboulette. Réserver.
- Dans un mixer mettre le thon et le reste de la mayo puis mixer l'ensemble. Garnir une poche à douille avec la purée de thon.
- Laver, éplucher le concombre et le couper en trois tronçons. Couper les tronçons en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins avec une cuillère. Remplir les gouttières avec la purée de thon et saupoudrer de ciboulette.
- Dresser les assiettes et déguster :=)
- Le petit + : vous pouvez ajouter à la chapelure la pulpe des tomates pour apporter plus de goût et de tenue.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
