Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur rougail saucisse ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Rougail saucisse est peut-être parfaite pour vous.
À faire rougail saucisse tue avoir besoin 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de rougail saucisse :
- Préparer 2 kg saucisse de toulouse (porc)
- Vous devez vous préparer 4 grosses tomates bien mûres
- Utilisation 1 petit pot de concentré de tomates
- Fournir 1 gros oignon
- Fournir 1 cm gingembre frais
- Préparer 2 branches de thym
- Utilisation Huile d’olive
- Fournir Curcuma, sel, piment
Those dishes are typically served with pate piment (chili paste). The most famous rougail marmite are rougail morue (salt cod), rougail crevette (shrimp), rougail poulet fumé (smoked chicken) or rougail saucisse (sausage rougail), which is the version I chose for today. Recettes similaires : Papillote de poisson facile et rapide. Recette de Rougail saucisse la mieux notée par les internautes.
Rougail saucisse pas à pas :
- Faire bouillir la saucisse dans une marmite d’eau pendant 15 minutes. Écumer et retirer. Couper en tronçons.
- Rincer la marmite. La remettre sur le feu et y faire frire l’oignon ciselé dans un peu d’huile d’olive.
- Y ajouter les tronçons de saucisse et faire roussir un peu. Y ajouter les tomates coupées en petits dés et le concentré de tomates, puis le thym, et le gingembre pelé et coupe en petites lamelles fines.
- Ajouter 1 cuillère à café de curcuma, du sel et du piment. Couvrir et laisser cuire à feu doux 20 minutes. Ensuite, faire une cuisson sans couvercle à feu plus fort pour faire diminuer la sauce. C’est prêt quand la sauce accroche bien aux morceaux de saucisse.
- Accompagner d’un riz blanc, idéalement cuit au cuiseur de riz qui en garde tout le parfum.
C'est une recette que je garde précieusement dans mon cahier de recettes, du temps où j'écrivais encore mes recettes à la main, emprise d'émotion et qui me replonge dans mes souvenirs d'autrefois. Le rougail saucisses, cette recette typique qui nous fait voyager directement à l'île de la Réunion… C'est une recette plus simple qu'il n'y parait avec un minimum d'ingrédients… Pour ma part je l'aime avec les saucisses boucanées (disponible dans certaines épiceries asiatiques en Métropole). Dans la recette traditionnelle, il y a tomates, oignons, ail piment oiseau mais c'est tout. C'est une recette de l'ile de la Réunion à base de tomate très apprécié là-bas, la base le recette est la rougaille et ensuite on peut l'accompagner avec n'importe quel… Steps for Rougail Saucisse: If the sausages aren't too salty boil them once. Dans une cocotte faites dorez les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupés en morceaux.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Rougail saucisse, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Rougail saucisse recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
