A la recherche de recette à base de boulettes d'agneau et dinde au riz butternut rôti au sirop d’érable parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur boulettes d'agneau et dinde au riz butternut rôti au sirop d’érable ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner boulettes d'agneau et dinde au riz butternut rôti au sirop d’érable de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de boulettes d'agneau et dinde au riz butternut rôti au sirop d’érable! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire boulettes d'agneau et dinde au riz butternut rôti au sirop d’érable en utilisant 26 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de boulettes d'agneau et dinde au riz
butternut rôti au sirop d’érable :
- Fournir Pour 20 boulettes :
- Préparer 300 g d'Agneau
- Vous devez vous préparer 200 g Dinde
- Vous devez vous préparer 100 g riz Basmati cuit
- Utilisation 2 échalotes
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 c. à café paprika
- Vous devez vous préparer 1 c. à café cumin en poudre
- Vous avez besoin 1 c. à soupe Thym séché
- Vous avez besoin 1 brin de Thym frais
- Préparer 2 c. à soupe chapelure maison ou autre
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Fournir Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous devez vous préparer Farine
- Préparer 10 cl Vin blanc
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à café fond de veau
- Préparer Huile d'olive
- Utilisation Ingrédients pour les Courges
- Utilisation 2 courges Butternut
- Vous devez vous préparer 5 cl sirop d'érable
- Utilisation 20 g noisettes
- Utilisation 4 brins de thym frais
- Vous avez besoin 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Préparer 10 g beurre
- Fournir Sel, poivre
Pour un mariage parfait je l'ai accompagné de boulettes d'Agneau. Un vrai régal pour les papilles. Il est important de commencer par la cuisson des courges qui est. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Tarte aux pommes et sirop d érable !
Boulettes d'Agneau et Dinde au riz
Butternut rôti au sirop d’Érable pas à pas :
- Pour les Courges : Préchauffez le four à 210 ° C.
- Épluchez les Butternuts et les couper en deux dans le sens de la longueur, ôtez les graines. - Découpez chaque moitié en fines tranches sans couper jusqu'au bout pour que les tranches restent attachées entre elles. - Badigeonnez les courges d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, saupoudrez de sel, de poivre et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 35 mn.
- Pendant ce temps faites fondre le beurre avec le sirop d'érable. - Torréfiez les noisettes (les chauffer dans une poêle, sans matière grasse) puis les hacher au couteau.
- Après 20 min de cuisson, badigeonnez les Butternuts du mélange sirop d'érable beurre et saupoudrez de thym. Cuire à nouveau 20 mn. Vous pouvez vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau, les Butternuts doivent être tendres. Prolongez la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
- Pour les Boulettes de viande : Épluchez et ciselez les échalotes et les gousses d'ail. Coupez les viandes en morceaux et hachez dans votre robot. Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec les œufs, les épices, la chapelure, les échalotes et l'ail. Salez et poivrez à votre convenance.
- Ajoutez le riz cuit et malaxez le tout, à la main, pour bien répartir les épices dans la viande. Quand la farce est bien mélangée, façonnez des boulettes, en plaçant une noix de viande entre vos mains et roulez dans les paumes pour former des boulettes. Il est important que les boulettes aient la même taille pour que la cuisson soit uniforme. Roulez chaque boulette dans la farine.
- Dans une cocotte bien chaude, avec de l'huile d'olive, faites griller chaque boulette sur feu moyen, 5 minutes de chaque côté. Faites-le en plusieurs étapes si votre cocotte n'est pas suffisamment grande pour le faire en une seule fois. Réservez sur assiette au fur et à mesure.
- Après coloration de chaque boulette les remettre toutes dans la cocotte, déposez la branche de Thym et déglacez avec le vin blanc. Laissez réduire quelques instants. Mélangez le fond de veau avec 25 cl d'eau et ajoutez dans la cocotte. Laissez mijoter à feu doux une demi-heure à couvert. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Pour le dressage arrosez chaque moitié de courge d'un peu de sirop d'érable, saupoudrez de noisettes et de thym frais. Accompagnez de boulettes de viandes. Bonne dégustation !
Sortir du four, retourner la cuisse et naper avec le reste de sirop, ajouter le reste des baies et de poivre. A la sortie du four, enlever le trop plein de thym, récupérer un peu de sauce pour naper la dinde et servir directement. C'est encore meilleur quand la peau est un peu noircie ^^ La recette : Épluchez et émincez les oignons. Pour accompagner dinde, chapon ou poisson, changez les traditionnels marrons au beurre pour ces carottes et panais rôtis au sirop d'érable. Dans la mijoteuse, mélanger le bouillon de boeuf avec le contenu du sachet de soupe à l'oignon, le sirop d'érable et, si désiré, les assaisonnements italiens.
Prenez ces idées de recettes Boulettes d'Agneau et Dinde au riz Butternut rôti au sirop d’Érable et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Boulettes d'Agneau et Dinde au riz Butternut rôti au sirop d’Érable recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
