Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite moules fumées sauce tomate et crème ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné moules fumées sauce tomate et crème à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de moules fumées sauce tomate et crème! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire moules fumées sauce tomate et crème tue avoir besoin 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de moules fumées sauce tomate et crème :
- Utilisation Étape #3
- Fournir 1 oignon émincé
- Utilisation 1 grosse échalote française émincée
- Préparer Étape #4
- Utilisation 1.5 tasse tomates en dés et leur jus
- Utilisation 1 tasse bouillon de poulet maison non salé
- Préparer 2 soupes mélange d’épices au choix (au goût: sel/poivre/thym/romarin/origan/poudre d’ail/poudre d’oignon)
- Fournir 1 citron coupé en rondelles (garder la moitiée des tranches pour le service)
- Utilisation Étape #5
- Vous avez besoin 2/3 tasse crème à cuisson 15%
- Vous devez vous préparer 3-4 feuilles de basilic
- Utilisation 1 sac de moules
- Vous devez vous préparer Équipement
- Préparer 1 BBQ fumoir
- Préparer 2 morceaux de bois de pommier
- Utilisation 1 grande poêle en fonte
Mélanger la crème avec la purée de tomates et la moutarde puis ajouter ce mélange aux moules et laisser cuire quelques instants. Utilisez une écumoire et transférez les moules ouvertes cuits dans un bol, et couvrez de papier d'aluminium. Placez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce et mélanger pour bien enrober les pâtes et cuire pendant une minute ou deux. Mettre les moules dans une cocotte avec les gousses d'ail pelées et hachées.
Moules fumées sauce tomate et crème pas à pas :
- Préparer les ingrédients. Conserver la crème et les moules au réfrigérateur. Pour les moules, il faut les mettre dans un grand bol et les rincer à l’eau courante. Jeter les moules qui ne se ferment pas complètement pour conserver seulement les fraîches. Une moule morte ne se referme pas.
- Préchauffer le BBQ en cuisson indirecte avec du bois de pommier et viser 375F. Placer une poêle en fonte à l’intérieur pour la préchauffer.
- Lorsque la température est stabilisée, ajouter un filet d’huile dans la poêle. Faire suer les oignons et échalotes françaises quelques minutes jusqu’à une texture mi-mou, mi-croustillant.
- Ajouter les ingrédients de l’étape 4 et seulement 3 citrons. Le restant des citrons seront ajoutées à la fin. Remuer et laisser mijoter 10-15 minutes.
- Ajouter la crème et laisser mijoter 2-3 minutes. Ajouter les moules et cuire environ 8-12 minutes jusqu’à ce que toutes les moules soient ouvertes. Ajouter le basilic frais dans le bouillon et continuer de cuire deux minutes.
- Servir dans un bol avec le bouillon et une tranche de citron réservée.
Couvrir et faire cuire sur feu vif. Dès que les moules s'ouvrent, retirer la. Une sauce en toute simplicité qui accompagnera à merveille vos moules. Vous aurez besoin : de thym frais, d'ail, de crème, d'échalote, de fumet de poisson et de citron. Faire chauffer à feux vif et mélanger régulièrement jusqu'à ce que les moules soient toutes ouvertes.
Prenez ces Moules fumées sauce tomate et crème idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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