Si vous cherchez des recette à base de galette des rois noisette chocolat ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur galette des rois noisette chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Galette des rois noisette chocolat vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire galette des rois noisette chocolat tue seul besion 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de galette des rois noisette chocolat :
- Vous devez vous préparer Pâte feuilletée :
- Fournir 300 g farine + 7 g de sel
- Préparer 240 g beurre
- Vous devez vous préparer 144 g d’eau
- Utilisation Crème d’amande noisette chocolat :
- Préparer 240 g beurre
- Préparer 144 g d’eau froide
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Fournir 75 g beurre
- Préparer 120 g d’amande en poudre
- Fournir 50 g poudre de noisette
- Vous devez vous préparer 50 g pépite de chocolat
- Fournir 100 g sucre
- Vous devez vous préparer Dorure :
- Utilisation 1 œuf
- Vous avez besoin 1 cuillère à café lait
Une galette des rois fourrée d'une frangipane à la noisette et de pépites de chocolat. Hello tout le monde, bonne année et plein de bonheur ! Je reviens aujourd'hui avec une recette de Galette des rois inspiré d'une recette de Justincooking. Je l'ai trouvé très bonne et gourmande.
Galette des rois noisette chocolat pas à pas :
- Pâte feuilletée express : mélanger bien la farine avec le sel et le beurre. Ajouter ensuite l’eau et continuer à mélanger pour former une belle boule (s’il reste des morceaux de beurre c’est normal pas de panique). Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie. Faire un tour simple : replier un tiers de la pâte vers l’intérieur et rabattre l’autre tiers par dessus (comme un portefeuille). Tourner la pâte d’un quart de tour et répéter l’opération 4 fois. Laisser reposer la pâte au froid.
- Crème d’amande : mélanger le beurre et le sucre, ajouter l’œuf bien mélanger et ajouter la poudre d’amande, la poudre de noisette et le chocolat. Mettre de côté.
- Montage : couper la pâte en 2 patons, les abaisser former 2 cercles. Déposer une des deux pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé piquer la pâte. Mettre la crème d’amande dans une poche à douille et pocher sur la pâte feuilletée en laissant de la place sur les bord. Mouiller les bords de la pâte et déposer la 2ème pâte et appuyer doucement pour la faire adhérer. Pour finir décorer la pâte au couteau et laisser reposer 20 minutes au frais.
- Cuissons : préchauffer le four à 200 degré (four ventilé). Battre un œuf avec le lait et dorer la galette avec ce mélange. Faire cuire 10 minutes à 200 degré et 35-40 minutes à 180 degré. Bonne dégustation !
J'aime la frangipane mais je trouve ça sucré au bout. Maintenant que nous avons notre belle pâte feuilletée maison, il est temps de la garnir, non? Pour cette année, je déroge à la traditionnelle Galette des Rois à la Frangipane en réalisant une version à la poudre de noisette et au chocolat. Une galette très riche et forte en chocolat pour les grands gourmands! Il m'arrive souvent d'entendre à l'époque de l'épiphanie… « ah je n'aime pas la frangipane… » !
Prenez ces concepts de recettes Galette des rois noisette chocolat et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Galette des rois noisette chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
