Si vous recherchez une recette les blinis saumon ciboulette, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite les blinis saumon ciboulette ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Les Blinis Saumon Ciboulette est peut-être parfaite pour vous.
À faire les blinis saumon ciboulette tue avoir besoin 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de les blinis saumon ciboulette :
- Utilisation Pour 7 à 8 grands blinis
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Vous avez besoin 125 g farine (T55 pour moi)
- Fournir 1 cuillère à café levure chimique
- Fournir 1 pincée de sel fin
- Préparer 150 ml lait (entier pour moi)
- Préparer Du beurre (demi-sel pour moi) pour graisser la poêle (ou de l’huile)
- Préparer Pour la garniture :
- Utilisation 150 g fromage frais type St-Moret
- Utilisation 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse
- Préparer Quelques brins de ciboulette (ou d’aneth, pour ceux qui aiment)
- Vous devez vous préparer Du saumon fumé (je n’ai pas noté le poids)
Je dispose sur chaque blinis une tranche de saumon fumé. Préparer les blinis salés selon les instructions en lien dans les ingrédients en y ajoutant quelques brins de ciboulette ciselée. Les refroidir, si vous le souhaitez vous pouvez les couper avec un emporte-pièce ou les cuire en petits ronds de façon plus traditionnelle. Mélanger les carrés frais, la ciboulette, le jus de citron et le poivre.
Les Blinis Saumon Ciboulette instructions :
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. - Montez les blancs en neige dans le bol du robot (ou au fouet électrique) en augmentant progressivement la vitesse, jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
- Tamisez ensemble la farine, la levure et le sel au-dessus d’un saladier. - Faites un puits au centre et versez les jaunes d’œufs. - Commencez à incorporer les jaunes à la farine, en mélangeant à partir du centre. - Ajoutez progressivement le lait et continuez à mélanger, jusqu’à ce que la pâte soit homogène. - Ajoutez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
- Chauffez un poêlon avec une noisette de beurre. - Versez la pâte à l’aide d’une petite louche, au centre du poêlon. Ne touchez pas au poêlon, la pâte va s’étaler toute seule. - Il est temps de retourner le blini quand des bulles d’air apparaissent et éclatent à la surface. Faites cuire 1 min sur l’autre face. Transférez le blini sur une assiette recouverte de papier absorbant.
- Laissez refroidir avant de les garnir. - Préparez la garniture. - Dans un bol, mélangez au fouet le fromage frais et la crème fraîche. Ajoutez de la ciboulette ciselée (je la coupe aux ciseaux directement au-dessus du bol). Mélangez. - Tartinez les blinis avec la garniture puis disposez le saumon fumé coupé en petits morceaux ou en petits rouleaux. Décorez de ciboulette. - Réservez au réfrigérateur. - Bon apéro !
Blinis salés au fromage frais et ciboulette. Dans une casserole, faire chauffer le lait à feu doux. Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes. Réserver les blancs dans un saladier. Dans un autre saladier, verser les jaunes d'œufs et incorporer le lait tiède à l'aide d'un fouet.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Les Blinis Saumon Ciboulette, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Les Blinis Saumon Ciboulette recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
