Pavé de saumon frais aux légumes : courgettes, aubergines et oignons
Pavé de saumon frais aux légumes : courgettes, aubergines et oignons

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Ingrédients de pavé de saumon frais aux légumes : courgettes, aubergines et oignons :
  1. Vous avez besoin 2 pavés de saumon frais
  2. Préparer 1 aubergine
  3. Vous avez besoin 1 courgette
  4. Fournir 1 oignon blanc
  5. Utilisation 1 citron
  6. Utilisation Thym
  7. Vous avez besoin Sel et poivre
  8. Vous avez besoin Huile d’olive

Disposez les légumes dans un plat allant au four en commençant par les pommes de terre, les courgettes, les oignons, les tomates et enfin la darne de saumon. Ajoutez une rondelle de citron sur le saumon. Lavez et séchez la courgette. À l'aide d'un économe, taillez des languettes de courgette. Le pavé de saumon est un morceau assez épais du filet de saumon au niveau du dos coupé en portions.

Pavé de saumon frais aux légumes : courgettes, aubergines et oignons instructions :
  1. Préchauffez le four à 180 degré et faire cuire les pavés de saumon dans un plat pendant 25 min environ. Arrosez avec un filet d’huile d’olive et du jus de citron. Salez et poivrez.
  2. Pendant la cuisson du saumon, coupez l’oignon et le faire cuire dans une noisette de beurre en fines lamelles pendant 15 min. Ensuite coupez l’aubergine et la courgette en petits morceaux. Faire cuire dans une autre poêle dans un filet d’huile d’olive pendant 20 min environ. Rajoutez le thym, salez et poivrez. Mélangez à la fin les légumes avec les oignons.
  3. Servir bien chaud le poisson et la ratatouille de légumes. Bon appétit !

Il peut être cuit en papillote ou à l'unilatéral (cuit côté peau) mais aussi au four. L'essentiel est qu'il ne soit pas trop cuit, il deviendrait alors sec et caoutchouteux. Saumon aux asperges vertes et petits légumes Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Saumon au four à la méditerranéenne Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten.

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pavé de saumon frais aux légumes : courgettes, aubergines et oignons recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

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