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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Empanadas Ricotta & boeuf épicé ! est peut-être parfaite pour vous.
À faire empanadas ricotta & boeuf épicé ! tue seul besion 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de empanadas ricotta & boeuf épicé ! :
- Vous devez vous préparer Pour 25 petits empanadas compter :
- Vous devez vous préparer Pâte :
- Vous avez besoin 750 g farine
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf
- Vous devez vous préparer 5 c-à-soupe d'eau froide
- Vous devez vous préparer 170 g beurre froid coupé
- Utilisation Garniture Ricotta/Epinards/Feta
- Fournir 150 g Ricotta
- Utilisation 150 g feta
- Vous devez vous préparer Quelques pousses d'epinard ou de ciboulette
- Fournir Garniture Boeuf épicé :
- Vous avez besoin Viande hachée (environ 1 steak haché)
- Préparer Coulis de tomates
- Préparer Concentré de tomates
- Vous avez besoin 1/2 Oignon blanc
- Utilisation Sauce pimenté type harissa
- Utilisation 1 gousse d'ail
Place a tablespoon full of ricotta cheese and fig jam in the center of each wrapper and fold the edges to seal. Using your fingers, make a rope with the edges by folding the corner into each other from one end of the seal to the other. To bake, place empanadas on parchment paper lined baking sheet and brush with egg white wash. Flaky pie crust filled with fresh spinach, garlic, and ricotta cheese.
Empanadas Ricotta & boeuf épicé ! instructions :
- Pour la préparation de la pâte à empanadas : mélanger le jaune d'oeuf et l'oeuf, le beurre froid coupé en petits morceaux ainsi que l'eau froide (Sans robot, possibilité de le faire à la main). Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réserver votre boule de pâte au frais pendant 30mn.
- Pour la garniture Ricotta : Mélanger 150g de ricotta avec la même quantité de feta ainsi que les pousses d'épinards ou votre ciboulette.
- Pour la garniture boeuf épicé : faire revenir dans une poële la moitié d'un oignon avec une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive. Une fois le tout translucide, y ajouter la viande hachée puis le coulis de tomates, une c-à-soupe de concentré de tomates ainsi que les épices à votre convenance. Préchauffez votre four à 200°C.
- Etaler la pâte assez finement (-5mm) et faire des ronds avec un moule ou simplement un verre assez grand (il déterminera la taille de vos empanadas). Y déposer la garniture : déposer la garniture sur une moitié de votre rond de pâte en laissant un espace sur le bord (ceux-ci doivent rester tel quel, ils vous permettront de refermer votre chausson). Une fois l'opération faite, fermer en deux votre empanadas et donner des petits coups de fourchette tout autour des bords pour refermer le tout.
- Mettez sur une plaque au four pendant 20mn à 200°C.
- Bonne dégustation ou Disfruta de tu comida! ;)
These Spinach and Cheese Empanadas are an easy dinner or appetizer recipe, and best served with fresh Chimichurri sauce! Repeat until all of the empanadas are assembled. Serve either warm or at room. A staple of Latin American cuisine, empanadas are delicate dough-wrapped pastries that can contain fillings ranging from meats to sweets. They're easy to wrap up for lunch on-the-go, or serve on a tray at your next tailgate for an international twist on finger foods.
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