Si vous cherchez des recette à base de tatin de sardines à la concassée de tomates ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tatin de sardines à la concassée de tomates ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Tatin de sardines à la concassée de tomates recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir tatin de sardines à la concassée de tomates en utilisant 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tatin de sardines à la concassée de tomates :
- Vous avez besoin 2 boites de sardines entières à l’huile d’olive
- Vous avez besoin 1 boite de tomates pelées au jus ou 4 belles tomates
- Vous devez vous préparer 3 pommes de terre à chair ferme
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin du sel, poivre, thym, romarin, origan
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée, mais une pâte brisée peut aussi faire l’affaire
- Préparer Four à 180°c
Mettez-les dans un plat creux allant au four. Garnissez de papier cuisson un moule à tarte rectangulaire. Rangez les sardines en les disposant tête-bêche. Ajoutez le mélange à la tomate.
Tatin de sardines à la concassée de tomates instructions :
- Faire cuire en premier les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau. Égoutter, peler, les laisser refroidir, puis les couper en rondelles. - - Peler et ciseler l’oignon, et le faire suer dan un peu d’huile d’olive, puis ajouter les gousses d’ail pressées, les tomates pelées que l’on écrase, le thym et le romarin, le sel et le poivre. Et laisser mijoter pour que les saveurs se concentrent et que la sauce devienne plus épaisse.
- Ouvrir les sardines, retirer l’arête centrale et les positionner en rond dans un moule antiadhésif, sinon garnir un moule de papier cuisson, coté peau vers le fond. - - Ajouter dessus les rondelles de pommes de terre puis la concassée de tomates. - - Dérouler la pâte sur la tarte et rentrer les bords contre les parois du moule. Piquer la pâte pour qu’elle ne gonfle pas trop à la cuisson, mais reste bien croustillante.
- Enfourner pour 20 minutes au moins. Comme tout est cuit, il faut seulement vérifier que la pâte soit bien cuite ! Retourner le moule sur le plat de présentation. - Servir bien chaud
Déroulez la pâte sur la tarte et rentrez les bords contre les parois du moule. Démoulez et servez tiède avec des tomates cerise. Sardines de Royan à la tomate concassée Ingrédients et recette expliquée par un des meilleurs Chef Etoilé pour réaliser les délicieux plats des Régions de France - Sardines de Royan à la tomate concassée Les sardines sont à Royan ce que les bulles sont au champagne. Les Royans se mangent de nombreuses façons. En Huilez le fond du moule, disposer les filets de sardines peu vers le moule, disposez dessus les tomates cuites puis mettre la pâte.
Puisque vous avez lu la recette de Tatin de sardines à la concassée de tomates, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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