Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur poulet massala ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner poulet massala de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet massala! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire poulet massala tue seul besion 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de poulet massala :
- Vous devez vous préparer 500 g blancs de poulet
- Vous devez vous préparer 60 ml yaourt grec
- Fournir 2 c-à-s d'huile d'arachide
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin Riz basmati
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer Bouillon pour légumes
- Fournir
- Vous avez besoin Pour la marinade / sauce :
- Utilisation 1 c-a-soupe de coriandre en poudre
- Vous devez vous préparer 1,5 c-à-c de cumin
- Vous devez vous préparer 1/2 c-à-c de cardamome en poudre
- Utilisation 1,5 c-à-c de paprika
- Préparer 1/2 c-à-c de piment de Cayenne en poudre
- Utilisation 1 c-à-s de gingembre frais râpé
- Fournir 50 g beurre
- Vous avez besoin 1 oignon hachée
- Vous devez vous préparer 300 ml purée de tomate
- Préparer 25 ml crème liquide épaisse
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
- Utilisation 180 ml d'eau
- Vous devez vous préparer
Et bien là, c'est fini ! Franchement cette recette c'est LA recette du Tikka Massala qui déchire. La recette par Simple & Gourmand. S'il y a bien un plat garanti d'être dans chaque restaurant Indien c'est bien le Poulet Massala, du poulet grillé accompagné d'une très bonne sauce tomate crémeuse et épicée.
Poulet Massala pas à pas :
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement.
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min.
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. -
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. -
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. -
Un plat parfumé comme j'aime, on se régale à chaque fois, mon mari et moi, que je le prepare. Le poulet Tikka Masala authentique, simple et gourmand, est une recette de curry indien, à base de lait de coco et de nombreuses épices. Il s'agit d'un plat avec un goût prononcé et épicé. Quel délicieux plat que le poulet massalé ! Aucun réunionnais ne vous dira le contraire.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Poulet Massala. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Poulet Massala recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
