Si vous cherchez des recette à base de tomates farcies ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tomates farcies ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Tomates farcies recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire tomates farcies tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tomates farcies :
- Utilisation 500 g boeuf haché maigre
- Fournir 12 tomates moyennes
- Vous avez besoin 1 grosse aubergine
- Vous avez besoin 1 oignon moyen
- Préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe boulgour
- Fournir 6-8 brins de persil
- Fournir 2 c.s. d’ d'olive
- Fournir sel et poivre
Une recette simple et délicieuse ! Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr :. Les tomates farcies sont un des grands classiques de la cuisine française familiale en été quand les jardins regorgent de tomates bien charnues. La recette classique consiste généralement à farcir des tomates avec de la viande hachée ou de la chair à saucisses.
Tomates farcies instructions :
- Préchauffez le four à 200 °
- Piquer bien l'aubergine 🍆 avec une fourchette et mettre au four, cuire, en retournant plusieurs fois, pendant 10-15 minutes. Mettez ensuite sur une planche à découper et refroidissez-la un peu.
- Lavez et coupez le haut des tomates (réservez les chapeaux). Enlevez la pulpe des tomates à la petite cuillère et hachez-la. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre et hacher dans un blender jusqu'à ce que la consistance soit lisse. Versez la sauce dans un plat allant au four.
- Peler l'oignon et l'ail et les râper ou hacher, ensuite les mélanger avec la viande hachée, la purée d'aubergine et le boulgour, assaisonner avec le le sel et le poivre. Ajouter les feuilles de persil finement hachées, et bien mélanger. Saupoudrez légèrement l'intérieur des tomates de sel. Farcir les tomates de viande hachée et recouvrir des «couvercles» coupés. Mettez les tomates dans le moule avec la sauce préparée de la pulpe des tomates et recouvrez hermétiquement de papier d'aluminium.
- Placer le plat dans un four préchauffé et cuire au four pendant 15 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et continuez à cuire jusqu'à ce que les tomates soient dorées et que le liquide au fond du moule épaississe, encore 30 à 35 minutes.
- Saupoudrer les tomates avec les herbes restantes et servir chaud à table. - - Bon appétit et je vous assure -c’est trop bon!
On y ajoute de l'ail, de l'oignon, divers aromates, un œuf, de la mie de pain. Farcies de poisson, de féculents ou de fruits, la tomate doit être bien choisie. Pour un résultat savoureux, choisissez vos tomates bien mûres, lisses et sans tâches. Il est conseillé de les conserver dans un endroit sec et frais, sans les entasser. Ma maman faisait les tomates farcies ainsi avec pain et lait.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Tomates farcies n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tomates farcies recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
