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Ingrédients de 12• aubergine farcie à l'agneau- riz pilaf+recette boulette 0 gâchis :
- Vous devez vous préparer Ingrédients Aubergine farcie
- Vous devez vous préparer 650 g d'agneau haché (morceau de gigot)
- Fournir 3 Aubergines
- Fournir 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 tomate
- Vous avez besoin Ciboulette
- Vous avez besoin 1 c. à soupe sel
- Vous avez besoin 2 pincées de poivre
- Fournir 2 c. café de curcuma, épice pour tajine, curry
- Utilisation 1 c. à soupe gingembre en poudre
- Préparer 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Préparer ⚠️ Facultatif : Fromage râpé
- Vous avez besoin Ingrédients Riz Pilaf
- Fournir 1 bol de riz (400 g)
- Fournir 1/2 bol de vermicelles (cheveux d'ange) (200g)
- Vous avez besoin 2 bouillons de volaille dilués dans 2 bols d'eau chaude
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Vous avez besoin 1 c. à soupe d'huile
- Préparer ⚠️ Facultatif : Ingrédients boulettes de viande d'agneau
- Utilisation 1 œuf entier + 5 c. à soupe de farine
A servir en plat d'accompagnement en plus du riz par exemple. Ou tout simplement avec du pain plat ou un morceau de baguette. Elle s'accommode parfaitement avec d'autres saveurs et. Recette Aubergines farcies à la viande de boeuf hachée.
12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis instructions :
- Coupez en deux votre aubergine, et retirez à l'aide d'une cuillère sa chair. Et découpez-la finement.
- Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. Et versez vos 2 c. à soupe d'huile d'olive. Pétrissez la préparation à la main.
- Ajoutez votre préparation dans vos aubergines et parsemez-les légèrement de fromage râpé. (Il me manque une moitié d'aubergine dans mon plat à défaut de ne plus avoir de place.) Préchauffez 10 minutes avant à 180°C chaleur tournante et enfournez 40 minutes à 150°C.
- Il vous reste de la viande hachée d'agneau mais plus d'aubergine ? Pas de panique ! Voici une recette zéro gaspillage. Ajoutez 1 œuf entier à votre préparation et 5 c. à soupe de farine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une préparation plus épaisse et faites-en des boulettes.
- Maintenant, passons au Riz Pilaf !!
- Nettoyez votre riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente afin qu'un maximum d'amidon soit retiré.
- Dans un saladier, versez 2 bols d'eau chaude et diluez vos 2 bouillons de volaille. (1 bol de riz = 2 bol d'eau)
- Dans une cocotte ou faitout, mettez votre beurre et c. à soupe d'huile à feu vif, ajoutez vos vermicelles et faites-les dorées.
- Une fois les vermicelles bien dorées, versez votre riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Après que cette étape soit faite. Ajoutez votre préparation d'eau/bouillon. Une fois que l'eau porte à ébullition, baissez le feu à puissance moyenne, couvrez et laissez-cuire 15 minutes sans retirer le couvercle.
- Au bout de 15 minutes votre Riz Pilaf doit être parfaitement cuit (moelleux et légèrement croquant.)
- Lancez vos boulettes sur une plaque légèrement huilée à l'huile d'olive à feu moyen. Et faites- les cuire 5 minutes. Puis 5 minutes supplémentaire avec le couvercle dessus.
- Et voilà votre repas est prêt ! Bon appétit !! 👍🏼
Que vous soyez plutôt gigot d'agneau au four, ou carré d'agneau à la poêle, arrosé de de sauce au vin, c'est toujours un repas d'exception. Voir plus d'idées sur le thème Cuisiner l'agneau, Recette de plat, Recette viande. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Riz pilaf ! Ajouter l'oignon, la carotte et la viande. Rouleau d'aubergines à l'agneau & riz à la tapenade.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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