Si vous recherchez une recette cookies à l'américaine de pierre hermé, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cookies à l'américaine de pierre hermé ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Cookies à l'Américaine de Pierre Hermé est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire cookies à l'américaine de pierre hermé en utilisant 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cookies à l'américaine de pierre hermé :
- Fournir 110 g beurre mou
- Fournir 110 g sucre brun
- Préparer 100 g sucre en poudre
- Fournir 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café vanille liquide
- Vous avez besoin 225 g farine
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café levure chimique
- Vous devez vous préparer 1 bonne grosse pincée de sel
- Vous devez vous préparer 250 g chunks de chocolat
La recette est signée Pierre Hermé, le grand pâtissier parisien. Je cherchais depuis un moment LA recette de cookies et c'est enfin chose faite. C'est ceux de Monsieur Pierre Hermé ( élu meilleur pâtissier du monde récemment ) et ils sont délicieux, et bien croustillants. Dans le bol du robot ( ou dans un saladier ) mélangez le beurre et le sucre.
Cookies à l'Américaine de Pierre Hermé pas à pas :
- Préchauffez le four à 170°
- Battre le beurre avec les sucres jusqu’à obtention d’une pâte homogène et crémeuse. Ajouter l’œuf entier puis la vanille liquide.
- Tamiser la farine avec levure et sel. L’ajouter petit à petit, en pluie, dans le bol. Cela doit former une pâte homogène qui peut se rassembler en une boule et ne colle pas aux parois du bol.
- Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporés à la pâte.
- Mettre des petites boules de pâte (environ 2,5 cm de diamètre) sur une plaque à pâtisserie sulfurisée et beurrée ou munie d'un tapis siliconé, de manière bien espacés. Les écraser légèrement.
- Enfourner 8 à 10 minutes à mi hauteur. - Retourner la plaque a mi-cuisson. - Les cookies doivent être légèrement dorés.
- Après cuisson, sortir du four, et laisser un peu refroidir avant de les sortir de la plaque car ils sont fragiles tant qu'ils sont chauds.
- Il ne reste plus qu'à les déguster tièdes ou froids.
Les Cookies américains de Pierre Hermé. Je ne me lasse pas de preparer les cookies pour le goûter j'en ai proposé quelques unes sur mon blog et cette fois au tour des cookies américains de pierre Hermé que j'ai aperçu sur le joli blog d'Isabelle quelques grammes de gourmandises et vu que le samedi c'est journée cookies avec mes filles après les entraînements on s'est fait. Toutefois, si vous décidez de refuser les cookies de sessions ou de fonctionnalités, vous ne pourrez accéder à de nombreuses options proposées par le Site. A ce titre, la Maison Pierre Hermé Paris ne saurait être tenu pour responsable en cas de fonctionnement dégradé du Site lié aux paramétrages que vous aurez choisis. Le chef Pierre Hermé vient tout juste d'être sacré Meilleur pâtissier du monde.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cookies à l'Américaine de Pierre Hermé, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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