A la recherche de recette à base de velouté de chou-fleur au cerfeuil parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur velouté de chou-fleur au cerfeuil ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Velouté de Chou-fleur au cerfeuil , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir velouté de chou-fleur au cerfeuil en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté de chou-fleur au cerfeuil :
- Vous devez vous préparer 1 petit chou-fleur
- Fournir 4 pommes de terre
- Préparer 2 échalotes
- Utilisation 50 g beurre
- Vous avez besoin 1 bouquet de cerfeuil du jardin
- Fournir 1 dosette de piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer 1 verre de vin blanc sec
Faites cuire à l'eau le chou-fleur et les pommes de. Au bout de ce temps, mixez le tout avec un mixer plongeant. Peler et laver les pommes de terre, les couper en petits cubes. Dans une grande casserole, mettez les sommités de chou-fleur, les pommes de terre épluchées et coupées en cubes.
Velouté de Chou-fleur au cerfeuil instructions :
- Faites cuire à l'eau le chou-fleur et les pommes de terre pendant 35 minutes
- Faites revenir dans le beurre a feu doux les échalotes hachées, quand elles sont bien cuites versez le vin et laissez évaporer.
- Ajoutez alors 1/2l d'eau et le cerfeuil haché. portez a ébullition pour obtenir un bouillon
- Dans le blender mettez le chou-fleur, les pommes de terre, le piment d'Espelette et le bouillon. Mixer pour obtenir un velouté
- Servez avec quelques filaments de safran
Ajoutez l'eau, le bouillon de volaille déshydraté et le curry. Mixez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Velouté de cerfeuils tubéreux et chips de magret de canard. Un délicieux légume oublié qui je suis certaine dès que vous le goûterez ne le sera plus pour vous ! Une soupe au cerfeuil à déguster chaude ou froide en entrée..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Velouté de Chou-fleur au cerfeuil recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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