Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite kartoffel-käse-klössen & goulasch ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens se sentent inférieurs à kartoffel-käse-klössen & goulasch parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de kartoffel-käse-klössen & goulasch! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire kartoffel-käse-klössen & goulasch en utilisant 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de kartoffel-käse-klössen & goulasch :
- Vous devez vous préparer Pour les klössen :
- Vous devez vous préparer 1 kg pommes de terre
- Fournir 70 gr maïzena
- Vous devez vous préparer 50 gr beurre fondu
- Préparer muscade
- Vous devez vous préparer sel et poivre
- Vous avez besoin persil
- Fournir 3 jaunes d'oeufs
- Utilisation Bergkäse (ou comté) rapé
- Vous avez besoin Pour la goulasch :
- Utilisation 1 kg viande : joue de boeuf, échine de porc ou paleron…
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Utilisation 1 petit potimarron
- Vous avez besoin 1 belle noix de beurre + 1 peu d'huile
- Préparer 20 gr paprika doux en poudre
- Fournir 50 cl bouillon de viande corsé (tablette ou poudre à diluer)
- Fournir 2 cuillères à soupe concentré de tomate
- Vous devez vous préparer 1/2 verre de vinaigre de vin rouge
- Utilisation 1 feuille de laurier
Alle Infos hier! mit Kartoffel-Käse-Klößen und Rosenkohl. Ajoutez la viande et l'oignon quand le beurre frétille et laissez brunir. Séchez la bien avec du sopalin. Dans une cocotte en fonte, faites fondre le beurre et l'huile.
Kartoffel-Käse-Klössen & Goulasch instructions :
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- la Goulasch : - - - Coupez la viande en cubes (si nécessaire parez les joues). Séchez la bien avec du sopalin.Emincez l'oignon. Dans une cocotte en fonte, faites fondre le beurre et l'huile.Ajoutez la viande et l'oignon quand le beurre frétille et laissez brunir.Préparez le bouillon. Il doit être bien chaud.
- Quand la viande a bruni avec l'oignon, ajoutez le vinaigre, le concentré de tomates, le laurier, le bouillon. Mélangez puis dés que l'ébullition commence, baissez à feu doux et laissez mijoter 1h30 en remuant de temps en temps. - - - Commencez à préparer les quenelles (voir recette plus bas, je termine de vous raconter la recette de la goulasch)
- Après une heure de cuisson, lavez, coupez le potimarron, enlevez les graines et débitez en cubes. Ajoutez le à la viande. Mélangez. Et laissez cuire 30mn.
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- les Klössen : - - - Lavez les pommes de terre et portez -les à ébulltion dans une grande casserole d'eau salée. Quand elles sont cuites, égouttez-les, pelez-les encore chaudes puis laissez les "dampfen", c'est-à-dire laisser sortir la vapeur car elles sont fumantes. Pendant 15mn. - - - Ecrasez-les au presse -purée. Ajoutez le beurre fondu, la maïzena, muscade, poivre, persil haché, les jaunes d'oeufs. Gouttez et salez à votre convenance.
- Formez un gros boudin et coupez-les en tranches que vous pouvez rouler entre vos mains en boulettes (ou pas). Vous obtenez une vingtaine de boules. - - - Dans une grande marmite d'eau salée bouillante que vous enlevez du feu, posez les boulettes pendant 8mn. Elles vont d'abord tomber au fond puis remonter; Il faut que l'eau ait été vraiment bien bouillante. Puis égouttez -les.
- Finalisation : - - Posez les klössen égouttés sur la goulasch. Ajoutez le fromage rapé et passez environ 20 à 25 mn (tout en surveillant) sous le grill du four. Dégustez !
You can have. mit Kartoffel-Käse-Klößen und Rosenkohl. Goulash et quenelles de pommes de terre au fromage. Voici un bon plat hivernal typique d'Autriche ou de Bavière : une goulasch de viande et potimarron accompagnée de Klössen (ou quenelles) de pommes de terre au fromage. La recette par Au Cochon Heureux. Raviolis maison sauce crèmeuse au persil.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Kartoffel-Käse-Klössen & Goulasch, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Kartoffel-Käse-Klössen & Goulasch recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
