Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes :
- Fournir 250 g Lentilles corail
- Préparer 10 Cl bouillon de Volaille
- Vous devez vous préparer 1 Cuillère à soupe Créme Fraîche d’Isigny AOP
- Vous avez besoin 1/2 Cuillère à café Curcuma
- Vous avez besoin Carottes
- Utilisation Courgettes
- Vous avez besoin Pomme de terre (Pas obligatoire)
- Préparer Et Autres légumes qui vous donnerais envie
- Préparer 1 Côte de Bœuf
- Fournir 1 Échalotte
- Vous avez besoin 2 gousse d’ail en Chemise
- Vous avez besoin Sel, poivre, Fleur de Sel
- Utilisation Beurre Demi sel D’isigny AOP
Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes instructions :
- Crème de Lentilles Corail: Plonger les lentilles Corail dans l’eau Bouillante une quinzaine de minutes (elles doivent être tendre). Égouter. Mixer avec Bouillon de Volaille, le Curcuma jusqu’à avoir une consistance crémeuse, passer la crème de lentille au tamis si la consistance de la peau vous gêne. Crémer avec la Crème D’Isigny, salez et poivrez à votre convenance.
- Julienne de légumes: Tailler les en Julienne ou fin bâtonnets. Dans une poêle faite fondre une noix de beurre avec l’échalote et une gousse d’ail écrasée et faite suer. Ajouter les carottes et pomme de terre et couvrez quelques minute. Á mi cuisson ajouter les courgettes. Couvrez. Réserver ensuite.
- Côte de Bœuf: Faite fondre une noix de Beurre dans une poêle bien chaude, avec une branche de Thym, de Romarin et une gousse d’ail écrasée. Une fois la poêle bien chaude saisir la côte de chaque côté afin de faire une légère croûte (Réaction de Maillard). Réserver la viande. Préchauffez le four à 180. Pour. Pour une côte saignante cuire à 55 degrés à Cœur ou jusqu’à 60-63 degrès. À la sortie du four saler et poivrer.
- Dressage: Dans une assiette creuse déposer la crème de Lentille Corail, la Julienne de légumes et déposez y des tranches de Côte de Boeuf. Ajouter la fleur de Sel et de la Ciboulette. Servez Chaud. Bon Appétit !
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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