Vous recherchez la recette boeuf aux carottes parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite boeuf aux carottes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner boeuf aux carottes de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de boeuf aux carottes! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire boeuf aux carottes en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boeuf aux carottes :
- Fournir 1 Kg viande (paleron, gite, ou joues de boeuf)
- Préparer 1,5 Kgs de carottes
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Fournir 30 cl vin blanc
- Vous devez vous préparer 2 C à café de concentré de tomates
- Utilisation beurre
- Fournir 1 bouillon cube
- Préparer Thym, laurier
- Utilisation Sel, poivre
Stew beef would be traditional and may be substituted, but the short ribs give it an additional unctuousness from their. Here in France, boeuf aux carottes is not only a popular way to soften up tougher cuts of beef, it's also a slang term that refers to the police who investigate the police, the IGS, or Inspection Générale des Services. There are several popular explanations for this term, one being that the IGS allow the police they are investigating to simmer for a long time during investigation. Ajouter la viande dans la cocotte, y verser le bouillon, le concentré de tomates, les carottes épluchées et coupées en tronçons, l'ail et les herbes.
Boeuf aux carottes instructions :
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail émincé, ajouter la viande et la faire dorer 5-10 minutes.
- Déglacer avec le vin blanc. Ajouter le concentré de tomate. Emietter le bouillon et ajouter 500ml d'eau, et sel et poivre et thym et laurier.
- Peler les carottes et couper les en fines rondelles, les ajouter dans la cocotte et laisser cuire à feu très doux pendant 3-4 heures.
Faites revenir le boeuf (un morceau à braiser : gîte ou paleron) sur toutes ses faces. Il faut chercher la coloration de la viande. Verser le bouillon de boeuf dans la cocotte. Ajouter les cubes de boeuf réservés, les épices, la pâte de tomates et les légumes. Unusual in its use of white wine with red meat, this bistro basic is a specialty at Chez Clovis.
Prenez ces concepts de recettes Boeuf aux carottes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Boeuf aux carottes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
